「吃在东府」豉汁排骨长豆角
本文插图
食材准备
长豆角 ， 排骨 ， 蒜 ， 橄榄油 ， 生粉 ， 白糖 ， 芝麻油 ， 胡椒粉 ， 豉汁酱 。
方法步骤
1、将长豆角洗净浸泡30分钟后切段 ， 排骨洗净加入豉汁酱、生粉、白糖、芝麻油与水腌制1个小时；
【「吃在东府」豉汁排骨长豆角】2、起油锅爆香蒜末后加入长豆角煸炒2分钟 ， 注入适量的冷开水大火煮5分钟后捞起；
3、另起油锅 ， 放入腌制好的排骨煸炒后加入适量的清水 ， 文火焖煮15分钟后将长豆角回锅；
4、放入适量的豉汁酱煸炒均匀 ， 加入适量的盐与白糖翻炒均匀 ， 焖煮入味即可 。
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