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搜狐新闻■癌症是吃出来？忠告提醒：若想长寿，这3种菜劝你少放上餐桌上


确诊癌症的数字仍然在逐年递增 ， 确诊患者年龄段也越来越低 。 随着信息时代的发展 ， 作息不规律、熬夜、超负荷工作、烹饪方法多样化 ， 盐、糖的过多摄入 ， 食品添加剂的广泛运用等等 ， 这一切都是导致这一现象的可能性 。 下面介绍3种有致癌风险的菜品 ， 要想健康长寿 ， 一定要少吃 。
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1、烧烤油炸类食品 。 这类食品最受上班族和年轻人欢迎 ， 方便、快捷、味道好 。 其实大多数人不知道 ， 烤、炸、熏这三种烹饪方式 ， 会使食物在烹饪过程中产生可怕的致癌物 ， 如丙烯酰胺、苯并芘等 ， 长期大量食用这类食品 ， 会严重的损害消化道 ， 多数消化道肿瘤都是由这类物质导致的 ， 所以 ， 一定要杜绝或减少将这种食物端上饭桌 。
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2、剩菜剩饭 。 在生活中实在太普遍了 ， 很多人 ， 尤其是老人 ， 节俭的生活过惯了 ， 剩下的饭菜不舍得扔 ， 一顿又一顿的反复食用 。 其实 ， 没有发霉、并且看起来、闻起来没有变质的饭菜也会产生我们看不到的致癌物质 ， 如黄曲霉素 。 这种物质比普通的细菌病毒更厉害 ， 摄入1mg就有致癌的风险 ， 所以 ， 拒绝剩菜剩饭从我做起 。
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3、腌渍食品 。 腌渍菜在北方比较普遍 ， 如芥菜根茎、糖蒜、东北酸菜等都是腌渍菜 ， 而且是饭桌上非常常见的 ， 北方冬天比较冷 ， 通常在冬天来临之前人们会大量的制作腌渍菜 ， 供冬春青黄不接的时期食用 ， 却不知道 ， 腌渍时间久了会产生大量的亚硝酸盐 ， 吃进胃里在胃酸的作用下会形成亚硝酸胺 ， 这也是公认的致癌物 。 建议随吃随腌 。
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其实 ， 除了以上3种菜品要少吃或不吃之外 。 想要降低患癌症的风险 ， 保持心情舒畅也是非常非常重要的 ， 心情舒畅 ， 会对身体各个部位的机能产生正向积极的影响 。 世界上也不乏这样的例子 ， 即使是已经患上癌症的患者 ， 只要积极治疗 ， 保持乐观向上的心态 ， 哪怕是癌症也有治愈的可能 。
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世界上所有的疾病都是有原因的 ， 如果不是遗传因素 ， 那一定是人为导致的 ， 癌症固然可怕 ， 但只要保持健康的生活习惯 ， 饮食习惯 ， 加强身体锻炼 ， 放宽心态 ， 使心情时刻舒畅 ， 那患癌症的风险一定会降低的 ， 癌症初期没有症状 ， 很难被发现了 ， 所以一定不要掉以轻心 ， 审视一下自己的生活习惯是否有问题 ， 及时调整 ， 就能避免生病 。 #癌症#食用#致癌物
3、腌渍食品 。 腌渍菜在北方比较普遍 ， 如芥菜根茎、糖蒜、东北酸菜等都是腌渍菜 ， 而且是饭桌上非常常见的 ， 北方冬天比较冷 ， 通常在冬天来临之前人们会大量的制作腌渍菜 ， 供冬春青黄不接的时期食用 ， 却不知道 ， 腌渍时间久了会产生大量的亚硝酸盐 ， 吃进胃里在胃酸的作用下会形成亚硝酸胺 ， 这也是公认的致癌物 。 建议随吃随腌 。
其实 ， 除了以上3种菜品要少吃或不吃之外 。 想要降低患癌症的风险 ， 保持心情舒畅也是非常非常重要的 ， 心情舒畅 ， 会对身体各个部位的机能产生正向积极的影响 。 世界上也不乏这样的例子 ， 即使是已经患上癌症的患者 ， 只要积极治疗 ， 保持乐观向上的心态 ， 哪怕是癌症也有治愈的可能 。
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