『阿山在品书』店里30元一份的蔓越莓饼干，自己制作没有添加剂，能省一半钱
现在网络越来越发达了 ， 很多人买到好的东西也喜欢在网上晒照和大家一起分享 ， 特别是美食 ， 有一个吃货晒出一样美食 ， 就有很多吃货一起聚集在一起点评 ， 后来这样美食就逐渐成为一道网红食品 ， 被大多数人追捧 ， 就像我们熟知的脏脏包、毛巾卷、还有经久不衰的蔓越莓饼干 。
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我们都知道蔓越莓含有丰富的维生素c和果胶具有很好的美容养颜和排毒减脂的作用 ， 而且口味酸甜可口 ， 很多人都喜欢食用 ， 特别是用蔓越莓制作成饼干相信很多人都有吃过吧 ， 但是在店里一盒蔓越莓饼干至少都是要30元起步的 ， 面对这样的价格 ， 小编只想说：爱不起 ， 家里没矿只能自己动手了 ， 好在蔓越莓饼干制作简单而且零失败的蔓越莓饼干 ， 下面就和小编一起来见识一下如何制作蔓越莓饼干吧 。
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【蔓越莓饼干】
【材料】低筋面粉、蔓越莓干、糖粉、黄油、鸡蛋
【制作步骤】
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1、先称取50克动物黄油拿到室温条件上软化 ， 等黄油软化到用手触摸没有硬块的时候 ， 加入45克糖粉和一个鸡蛋 ， 用搅拌器搅拌均匀 。
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2、称取160克低筋面粉过筛 ， 再把面粉倒入黄油里面搅拌均匀 ， 制作蔓越莓饼干要用低筋面粉口感会比较好 ， 购买的时候要注意不要买到高筋面粉了 。
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3、称取30克蔓越莓 ， 先用到把它切碎一点 ， 在倒入面糊里一起搅拌均匀 。
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【『阿山在品书』店里30元一份的蔓越莓饼干，自己制作没有添加剂，能省一半钱】4、把面团提出来 ， 搓揉成光滑面团 ， 在把它搓成方块长条用保鲜膜包裹住 ， 再放冰箱里面冷冻2小时 。
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5、把冷冻好的面条取出 ， 切成0.5里面的小片 ， 放烤盘上 。
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6、把烤炉加热到168℃ ， 将烤盘放进去加热15分钟 。
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蔓越莓饼干烘烤的时间和温度要根据每个人家里的烤炉性能适当调整 ， 整个配方应该就是黄油选择动物黄油这样价格会比较贵 ， 很多店里面卖比较便宜的饼干一般都是选择用人工合成的黄油 ， 这种价格是便宜 ， 但是香精的香味不自然 ， 口感吃起来不香 ， 而且人工合成的含有很多化学添加剂比较不健康 ， 同样的品质自己在家里制作至少比店里购买的便宜一半的钱 ， 而且像这种制作起来零失败的 ， 自己制作也比较健康卫生 。
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