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『北青网』四种预防心血管疾病的优质食物，中老年人可多吃些


『北青网』四种预防心血管疾病的优质食物，中老年人可多吃些
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不少人把心血管疾病称为“富贵病” ， 这是因为在物资匮乏的年代里 ， 大家的生活条件比较差 ， 心血管疾病的发病率较低 。
但是 ， 随着生活水平的日渐提高 ， 饮食条件越来越好 ， 心血管疾病已经威胁到很多人的健康 。 而这类疾病是“吃出来”的 ， 那么 ， 从食疗的角度看 ， 哪些食物有助于改善心血管疾病？下面我们就一起看看吧！
血糖稳定剂--普洱茶
普洱茶品性温和 ， 对脾胃刺激相对较小 ， 含有茶多酚等多种有益健康的成分 。 研究发现 ， 普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用 ， 有助于稳定血糖 。
【『北青网』四种预防心血管疾病的优质食物，中老年人可多吃些】推荐吃法：普洱茶建议在两餐之间饮用 。 冲泡时要用100℃的沸水 。 喝普洱茶最好先洗一遍 ， 因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用 ， 容易沉积尘埃 ， “洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的 。
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血脂调节剂--燕麦
燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维 ， 可抑制人体对胆固醇的吸收 ， 对调节血脂有很好的作用 。 而且 ， 燕麦能带来较强的饱腹感 ， 使人长时间不饿 。
推荐吃法：建议选择最“单纯”的燕麦 ， 即大片、整粒、不细碎 ， 且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦 。 可用其熬粥 ， 再加些果仁 ， 营养又美味 。
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血压控制剂--芹菜
芹菜中含有丰富的钾和芹菜素 ， 它们都有利于控制血压 。 美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出 ， 适当饮用芹菜汁确实有助于降血压 。
推荐吃法：烹制芹菜要少油少盐 ， 否则会削弱芹菜的降压作用 。 可将芹菜焯水后凉拌 ， 或者直接用来榨汁喝 。
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血循环催化剂--黑豆
黑豆含有丰富的花青素 ， 能清除体内自由基 ， 降低胆固醇 ， 促进血液循环 。 此外 ， 花青素还有护眼的功效 。
推荐吃法：花青素在酸性条件下更稳定 ， 用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收 。 泡制前需要先将黑豆炒熟 ， 放凉后倒入陈醋使其没过黑豆 ， 但需要留出大约1/3的空间 ， 以免黑豆膨胀溢出 。 盖好盖后浸泡 ， 等黑豆完全膨胀后就可以吃了 。 黑豆还可以用来打豆浆或熬汤熬粥 。
图文综合于网络


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