『夏夏食记TB』3个鸡蛋1碗面粉，烙一烙就上桌，发朋友圈都说可以开店了，太漂亮( 二 )
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④ 然后再豆沙馅儿上面淋上一些面糊 ， 覆盖住豆沙 ， 尽量不要让面糊流出来 ， 所以稠一些基本上不会流出来 ， 如果面糊流出来 ， 用干净的毛巾擦拭干净 ， 整理好边缘非常关键 ， 这样做出来的鲷鱼烧才够光滑漂亮 ， 外观好看 。
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⑤ 加热3分钟 ， 出锅就可以啦 。 是不是非常的简单 ， 漂亮 。
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⑥最后 ， 我们搭配花生牛奶豆浆 ， 一份元气满满、营养丰富的早餐就做好了 ， 幸福感爆棚有没有！
【夏夏有话说】：
1、 制作鲷鱼烧很多人不成功的原因就是面糊的调制不准确 ， 这个面糊一定要稠一些 ， 这样淋入轻食机不会流得到处都是；另外一定要加3个鸡蛋 ， 口感才会非常的松软 ， 如果有泡打粉加一些 ， 更加的蓬松 。 这才是鲷鱼烧做出来口感松软的关键所在 ， 面糊的调配比例一定要准确 ， 如果这一步做错了 ， 就会很实在 ， 不好吃 。
2、 在制作的时候 ， 舀入面糊要记得分两次加入 ， 不要一次加入太多 ， 豆沙馅儿放进去面糊就会流得到处都是 ， 非常不好收拾；最后放入面糊可以多堆放一些在上面 ， 这样做出来的更饱满；最后 ， 还需要将外边缘擦拭干净 ， 做出来的造型才够漂亮 。
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