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#甜水井#合菜和春饼最搭配，春饼劲道透明，合菜咸香味美脆口爽滑


民间有立春咬春的说法 ， 虽然立春已经将近一个月了 ， 但是在这个特殊的抗疫情的春天里 ， 人民大众内心真正的春天都还没有来到 。 今天小编给大家分享一道春饼的做法 ， 如果您是一线抗疫情工作者 ， 回家之后不妨吃上一顿春饼 ， 来享受美食带给我们春天的温度 。
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制作合菜需要的食材有豆芽 ， 韭菜叶或者蒜苗 ， 鸡蛋 ， 泡发好的细粉条 。
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油锅烧热 ， 加入适量的食用油 ， 鸡蛋打散 ， 凉油下锅 。
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鸡蛋下锅之后 ， 慢慢炒散然后盛出来 。 不要炒得太老 ， 因为一会儿还要再炒 。
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锅中再放入适量的底油 ， 加入葱姜蒜爆锅 ， 放入清洗干净的豆芽 ， 翻炒一分钟断生 。
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加入泡好的细粉条 ， 翻炒一分钟 。
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最后加入韭菜叶或者蒜苗翻炒三十秒 ， 正宗应该是放韭菜 ， 家里没有了用蒜苗来代替 。
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加入适量的生抽 ， 醋 ， 食盐和鸡精 ， 翻炒关火就可以 ， 出锅之前滴入适量的芝麻油 。
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色泽靓丽 ， 营养丰富搭配合理的炒合菜就出锅了 ， 口味清淡但又很下饭的一道菜 。
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【#甜水井#合菜和春饼最搭配，春饼劲道透明，合菜咸香味美脆口爽滑】春饼摊开 ， 把合菜放进去一卷 ， 口水都流下来了 。 再加上一个土豆丝 ， 十张春饼估计都不在话下了 。 春天吃春饼 ， 不是春天也可以吃春饼 ， 愿新冠状病毒的春天早日到来 ， 最近几日各个地区病例虽没有增加很多 ， 有的地方都是零增长 ， 但是并不代表疫情就结束了 ， 希望大家还是要小心为主 ， 不要聚堆 ， 取消一切团体活动 ， 不要让疫情一线工作者们的努力白费 ， 为中国加油！


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