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「减肥」减肥菜谱，泡菜锅，无油，巨好吃，超下饭，在家动手试试吧


泡菜锅（无油 ， 巨好吃）
「减肥」减肥菜谱，泡菜锅，无油，巨好吃，超下饭，在家动手试试吧
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不过这道菜是辣辣的 ， 不能吃辣的就乖乖去煮大酱汤哈 ， 这道菜不适合你~原版的是猪肉＋泡菜＋豆腐 ， 而我把豆腐换成了各种配菜 ， 这样吃的丰富营养一些 。
用料：泡菜150~170克 ， 蔬菜（我放了金针菇200g ， 土豆80g ， 花菜100g）您随意 ， 猪肉60g（我吃不了太多肉 ， 你可以多放一些） ， 大葱25～30g ， 小米辣3个（怕辣可不放） ， 辣椒面2汤匙（30g） ， 盐2茶勺（6g）
泡菜锅（无油 ， 巨好吃）的做法：
半锅淘米水煮猪肉片 。 冷水下锅 ， 水开后转中小火 ， 然后再去准备其他食材 。 多煮一会 ， 汤才能有肉香味 。 我用的是提前腌制好的冷冻肉片 ， 入味一些 。 没有腌制也没关系 ， 肉片切薄一点 。 没有淘米水 ， 就最后勾芡一点水淀粉 。 啥都不想 ， 那就清水吧 ， 只是汤不浓稠了 ， 对味道没影响 。
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准备:泡菜170g ， 袋子里的泡菜汁不要丢 ， 一会尽可能多的倒进锅里 。 大葱切片25g 。 小米辣3个
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把蔬菜处理好了以后 ， 这时候蔬菜 ， 连同泡菜 ， 一半的葱（留一半出锅时候放） ， 小米辣 ， 泡菜汁 ， 一股脑儿地下进锅里 。
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加2汤匙辣椒面（粗 ， 细均可）
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2茶勺盐 。 然后煮吧
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食材都熟了以后 ， 加入剩下的一半大葱 ， 煮上几十秒 。 就可以关火了 。 （这时候也可以加几滴芝麻油 。 我没放）
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非常好吃！
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小贴士：做的是一人份 ， 煮出来以后全部连汤带水 ， 就是20cm雪平锅的半锅吧 。 煮多人份的 ， 请自行加量 。 原方子里有10g的生抽 ， 我忘加了 ， 但做出来也很好吃 ， 所以在菜谱里没写 。 你可以试试~


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