StyleMode中文网■当代健康的主题：营养素＋酵素＝健康！
我们知道 ， 人体必须摄取充足 ， 均衡的营养才能健康 ， 但却不知所有的营养素必须靠酵素的工作才能变成人体能够吸收的“直接营养素” 。
【StyleMode中文网■当代健康的主题：营养素＋酵素＝健康！】
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更多的人不知道 ， 葡萄糖、氨基酸、脂肪酸一样要靠代谢酵素工作才能够与维生素、矿物质等微量元素相结合 ， 制造出我们的血液、骨骼、组织、器官等 。 科学家更发现 ， 体内白细胞杀菌 ， 肝脏与肾脏排毒器官之所以具有排毒作用 ， 也是靠酵素直接或间接的工作来完成分解作用 ， 所以酵素不足 ， 会使人吸收的营养大打折扣 ， 体内的排毒功能也失去效用 ， 健康出现障碍 。
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酵素同营养素有什么关系呢？打个比方来说盖房子 ， 得有钢筋有水泥 ， 木材 ， 砖瓦等原料可是这样房子就能盖起来了吗？关键还得有盖房子的工人 。 没有工人的原料永远是原料 。 酵素就相当于工人 ， 营养素就是原料 。
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酵素是健康的主题
现在稍微有点保健意识的人 ， 经常补充维生素 ， 微量元素的 ， 这是对的 ， 可你知道这是为什么吗？在国外把维生素与微量元素称之为辅酵素 。 它辅助谁呢？国外有一组漫画很形象的说明了他们彼此之间的关系 ， 一个工人左手拿着板子右手拿着螺丝刀 ， 如果工人是酵素的话 ， 维生素 ， 微量元素就是他手中的工具 ， 没有酵素的话补充再多的维生素微量元素 。 也是没有用的 ， 它不能发挥 。 当代健康的主题就是营养素＋酵素＝健康！
酵素的来源
酵素根据来源分为内源性和外源性两大类 ， 内源性酵素是自身产生的酵素 ， 也就是潜在酵素他是酵素的原型 。 外源性酵素指的是生鲜食物当中含有的酵素 ， 好尔博士称其为食物酵素 。 随着科研的深入 ， 我们对酵素有了一个新的认识 ， 肠道的细菌也是酵素的重要来源 ， 现在已经知道的五千种酵素其中三千种是肠道细菌提供的 。 而菌群失调或者杀菌也是酵素缺乏的另一个重要因 。 那酵素根据功能呢 ， 可以分为三大类食物酵素 ， 消化酵素 ， 代谢酵素 。
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酵素与细胞缺一不可
酵素是肉眼看不见的活性物质 ， 在显微镜下的酵素呈无色透明多角形的水晶形状 ， 犹如一列火车功能各异的酵素像车厢连接在一起在血液中流动 ， 或进入细胞或进入内脏 ， 它们在人体中担负不同的角色 ， 酵素虽小威力极大 ， 它赋予万物生存的力量 ， 无论是一滴眼泪 ， 一口唾液 ， 一滴血液或是一个细胞都有酵素的存在 。 如果把细胞看作是工厂 ， 酵素就是工厂的工人 ， 有的担任同化工作 ， 有的担任异构工作 ， 有的担任氧化工作 ， 有的担任还原工作 ， 它在细胞工厂从事流水线的工作 ， 各尽其职 ， 各负其责 。
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人体需要酵素
某权威机构曾做过一项调查 ， 发现动脉中有98种独特的酵素在运作 ， 每一种还负责不同的功能 ， 肝脏则有五百多种酵素在运作 ， 未曾有人调查出来心脏 ， 脑 ， 肾脏 ， 等器官正常运作需要多少种特殊酵素 。 良好的健康取决于所有代谢酵素的完美运作 ， 因此我们必须确保身体能够在不受干扰的情况下 ， 制造足够的酵素 。 出现短缺现象时 ， 可能代表某种警讯 ， 许多时候都会导致严重的后果 。 现代的研究结果说明 ， 我们所有活动都需要酵素 ， 甚至连思考都需要某种酵素活动 。
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