快问中医官方号@食欲不振，是怎么回事？这个家常配菜开胃醒脾
食欲不振说麻烦不算麻烦 ， 因为它不痛不痒 ， 只是不想吃饭 ， 有的人甚至没有强烈的饥饿感 。 但若放任不管 ， 则一样会持续损害肠胃健康 ， 使小病变大病 。
郁闷愤怒 ， 脾胃就会弱
没胃口最常见的原因就是生气 。 不管是暴怒 ， 还是郁怒 ， 都会影响食欲 。
中医认为 ， 人生气的时候 ， 肝火旺 ， 肝克脾 ， 所以脾胃受牵连 ， 继而影响食欲 。 还有一种情况 ， 就是脾胃的功能本身比较弱 ， 部分老年人就属于这种情况 。
当食欲旺盛的时候 ， 胃里会有较激烈的运动 。 同时 ， 胃液等消化液大量地分泌 ， 人就产生了想吃东西的欲望 。
而食欲不振的情形 ， 不是消化液分泌太少 ， 就是肠胃的运动不给力 。 这点表现得最突出的就是胃癌患者 。 他们胃酸分泌得很少 ， 甚至一点儿也没有 ， 脾胃功能虚弱到极限 ， 不仅仅是没有食欲 ， 即使勉强吃了东西也不容易消化 。
如果病人恰巧又是个急性子、暴脾气就更糟糕了 ， 就像前面说的 ， 连肝带胃一起受罪 。
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萎缩性胃炎、胃下垂也会引起食欲不振
急慢性胃炎、胃癌、肺结核、尿毒症、心力衰竭、肝炎、肝硬化、慢性肾上腺功能减退、神经性厌食等 ， 都可能出现食欲不振的表现 。 这其中 ， 最为常见的是慢性萎缩性胃炎和胃下垂 。
患有慢性萎缩性胃炎的人 ， 胃中分泌胃液的黏膜萎缩了 ， 胃液分泌少了 ， 消化不动食物 ， 食欲自然就差了 。 相反地 ， 肥厚性的胃炎病人 ， 胃酸分泌很多 ， 常常吐酸水 ， 这种病人虽有好食欲 ， 但常有疼痛 ， 也不敢多吃 。
患有胃下垂的人 ， 胃壁松弛 ， 胃肌肉的紧张度不够 ， 因此胃收缩乏力 ， 从而导致食欲不振 。
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香菜 ， 开胃醒脾
普通的食欲不振用食疗方就可以改善 ， 比如香菜 。 《本草纲目》对香菜的开胃醒脾功效是这样记载的：“性味辛温香窜 ， 内通心脾 ， 外达四肢 。 ”
香菜中含有许多挥发油 ， 其特殊的香气就是挥发油散发出来的 。 它能祛除肉类的腥膻味 ， 因此在一些菜肴中加些香菜 ， 能起到祛腥膻、增味道的独特作用 。
香菜还具有和胃调中的功效 ， 因为香菜辛香升散 ， 能促进肠胃蠕动 ， 具有开胃醒脾的作用 。 一般来说 ， 大部分的人都适宜食用香菜 ， 外感风寒、食欲不振、小儿出麻疹者尤其适合 ， 但对患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮的人不适合 。
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