「猛犸安阳」乾州四宝之挂面


乾县挂面是陕西地区由手工制成的传统面食 , 面条细、白、筋、光 , 面丝细匀 , 加上烹调时汤煎、油旺、醋酸 , 并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做"漂稍",色、香、味俱佳 , 酒后食用 , 解酒开胃 。
【「猛犸安阳」乾州四宝之挂面】
「猛犸安阳」乾州四宝之挂面
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