江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

#美食#婆婆把豆角装进雪碧瓶里，15天后变成这样，全家人都抢着吃


平时我们吃的很多食材中 ， 有很多看起来比较普通的食材 ， 但是在吃货的手中 ， 可以制作出很多不同的美味 ， 每一道口味都是一种烹饪的探索 ， 给大家提供了更多的选择 ， 有时一道简单的素菜 ， 我们可以做成红烧 ， 清炒 ， 炖煮等各种口味 。 下面就来给大家安利一道很常见的菜品 ， 如果大家不知道怎么做 ， 不如试一试这种美味的做法吧！
#美食#婆婆把豆角装进雪碧瓶里，15天后变成这样，全家人都抢着吃
本文插图
编辑
豆角这道菜我们平常都很常见 ， 一般每年的七月份 ， 豆角成熟之后 ， 大家都会买回来炒肉 ， 或者吃干煸豆角 ， 再要么就是凉拌豆角 ， 不过豆角的产量非常高 ， 尤其是很多农村家庭 ， 自己在家都会种豆角 ， 豆角的成熟期比较短 ， 如果在成熟半个月之间不吃完 ， 很容易就老了 。 其实将豆角采摘之后 ， 腌制起来之后保存的时间更长 ， 而且吃起来也非常美味 。
#美食#婆婆把豆角装进雪碧瓶里，15天后变成这样，全家人都抢着吃
本文插图
编辑
今天给大家分享婆婆的做法 ， 她自己用简单的方法腌制豆角 ， 所用到的工具就是雪碧瓶子 ， 估计小伙伴们都很惊讶吧？婆婆首先选择豆角 ， 腌制的豆角选择那种长豆角 ， 豆角采摘之后不要将两头掐掉 ， 首先将豆角给清洗干净 ， 然后放在太阳底下晾晒两个小时左右 ， 保证将生水晾晒干 ， 同时要保证豆角微微萎蔫 。
#美食#婆婆把豆角装进雪碧瓶里，15天后变成这样，全家人都抢着吃
本文插图
编辑
接下来在锅中加水 ， 同时撒入部分花椒 ， 水烧开之后继续煮几分钟 ， 之后晾凉倒入雪碧瓶中 ， 然后将豆角塞入瓶子中 。 如果喜欢吃辣的人 ， 可以在瓶子中加入干辣椒 ， 之后再瓶口封上塑料袋 ， 然后盖上瓶盖密封腌制 ， 差不多半个月就可以吃了 。 开瓶之后的酸豆角 ， 吃起来酸爽可口 ， 简直是下饭的神器 。 每年豆角成熟之后 ， 婆婆都会做 ， 全家人基本上都是抢着吃 ， 怎么吃都不会腻 。
#美食#婆婆把豆角装进雪碧瓶里，15天后变成这样，全家人都抢着吃
本文插图
编辑
【#美食#婆婆把豆角装进雪碧瓶里，15天后变成这样，全家人都抢着吃】婆婆还特地分享了一个小技巧 ， 如果最好用洗米的水腌制酸豆角 ， 淘米水浸泡的酸豆角 ， 是属于自然发酵的 ， 吃起来不伤胃 ， 如果用白水泡出来的味道会差不少 。


    推荐阅读


    上一篇：【慎独白衣】北京医院为疑难危重患者争取最佳治疗时机

    下一篇：口臭：戴上口罩才发现自己口臭？教你3个去除口臭的方法，轻松解决问题