「贫血」贫血患者应该怎么吃？千万注意浓茶和咖啡，日常饮食记住这2点很重要！
贫血指血液中红细胞或血红蛋白含量低于正常 。 红细胞的主要生理功能是将氧气输送到身体各个组织 ， 所以贫血会导致各个脏器出现不同程度的缺氧状态 。
贫血的病因有很多 ， 包括铁和叶酸等造血原料缺乏、骨髓造血功能障碍、免疫机制参与或遗传因素导致的溶血性贫血和各种急慢性失血等 。
在针对性治疗贫血原发病因的前提下 ， 辅以饮食调理 ， 将有助于贫血患者的早日康复 。
本文插图
荤素搭配 ， 不要偏食
血红蛋白的合成需要铁、维生素、叶酸和蛋白质的参与 ， 如果饮食中蛋白质类食物和含铁食物过少 ， 很容易加重贫血现象 。
所以食谱要广泛 ， 不能局限在某些单一的食物 。 最好动物性食物和植物性食物混合食用 ， 动物性食物中（如鱼 ， 肉类食物）含有丰富的蛋白质和铁元素 ， 而植物性食物（如绿叶蔬菜 ， 水果）中含有丰富的维生素 C ， 而维生素 C 是酸性的 ， 有利于铁元素的吸收 ， 动植物性食物混合食用 ， 有利于贫血患者身体的康复 。
营养价值高的蛋白质食物 ， 还包括牛奶、蛋黄、瘦肉、鱼虾、豆类及豆制品等 。
含铁量高的食物 ， 常见的有动物内脏、蛋黄、瘦肉、豆类、芹菜、鲜豆角、菠菜、荠菜、芋头、豆芽菜、山楂、杏、桃、葡萄、红枣、龙眼、黑木耳、紫菜、海带、蘑菇、白木耳等 。 因此 ， 贫血的人可以经常选择食用 。
此外 ， 贫血患者往往由于缺乏胃酸而影响铁质在胃中的消化和吸收 ， 多吃些酸牛奶、酸菜和醋等为胃提供酸性环境也有利于铁的吸收 。
本文插图
饮食注意事项
贫血患者不要过多食用脂肪类食物 。 过多摄入脂肪类食物后 ， 会抑制人体的造血功能 ， 并且脂肪类食物不容易消化和吸收 ， 每日最佳脂肪类食物摄入量最好保持在60克左右 。
有些贫血是由于体内存在寄生虫所造成的 ， 没有煮熟的食物中带有的寄生虫卵可能没有被完全杀死 ， 在进入人体后 ， 会慢慢发育成成虫 ， 对身体健康不利 ， 所以贫血患者最好不要吃生冷不洁食物 。
对于有水肿症状的贫血患者 ， 在日常饮食中要限制食盐的摄入量 ， 每天食盐摄入量不能超过 6g ， 否则会导致水肿症状加重 。
患有缺铁性贫血的患者 ， 还要限制碱性食物的摄入 ， 因为体内的碱性环境不利于铁元素的吸收 。
贫血患者最好不要饮浓茶和咖啡 。 茶叶中的鞣酸易与低价铁结合 ， 形成不溶性鞣酸铁 ， 阻碍铁质吸收 。
本文插图
大蒜含较多挥发性物质 ， 过多食用会抑制胃液分泌 ， 使血红蛋白、红细胞减少 ， 加重贫血 。
贫血患者往往同时存在消化功能紊乱 ， 不易消化的食物尽量少吃 ， 这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱 ， 以及没有煮烂的各种肉类 。
*本文内容为健康知识科普 ， 不能作为具体的诊疗建议使用 ， 亦不能替代执业医师面诊 ， 仅供参考 。
【「贫血」贫血患者应该怎么吃？千万注意浓茶和咖啡，日常饮食记住这2点很重要！】*本文版权归腾讯医典所有 ， 未经授权禁止媒体转载 ， 违规转载将依法追究法律责任 。 欢迎个人转发至朋友圈 。
推荐阅读
- 洗衣液中啥成分对人体有伤害
- #上游新闻#应该怎么补？，鼻子没软骨
- 在北京应该怎样贷款买房
- 公司老领导让我帮忙借种他年轻老婆生子，我应该咋处理
- 去酒吧到底应该玩些啥
- 『武汉』援鄂医生：50天就像过山车，武汉本地医务人员应该被更多关注！
- 高中女生独居应该怎样安排生活与学习
- 如果想加入SpaceX，应该咋做
- 在大学有一个傻逼班长该咋办
- 健康零距离■最新！广州市卫健委通报“外籍患者咬伤护士”：已对该护士进行会诊