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「美食」解决肠胃不适饮食法：多吃可促进消化，增强胃部黏膜的食材


导读：解决肠胃不适饮食法：多吃可促进消化 ， 增强胃部黏膜的食材
其实肠胃不适 ， 细分起来有各式各样的症状 ， 本章则是针对几天内不太舒服的状况而设计的 。 胃部不适包括沉重感、恶心、疼痛等等 ， 时常不太一样 。 胃的工作就是消化食物 ， 但状况不好就无法发挥作用 ， 进入胃的食物会很快被排出来 ， 这就是呕吐 。 另外 ， 也会出现想吐或食欲不振的症状 ， 对身体发出信号 ， 让食物不要进入胃部 。
「美食」解决肠胃不适饮食法：多吃可促进消化，增强胃部黏膜的食材
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未经消化就通过胃部的食物到了肠子 ， 造成过份的负担 ， 就会导致腹泻 ， 甚至会导致肠胃炎的上吐下泻 。 遇到这种状况 ， 首先最重要的就是让肠胃休息 。 要是无论吃得再少都会吐 ， 就会流失大量胃液 ， 脱水的状况会更严重 。 等到稍微舒服一点 ， 可以喝少量温水或番茶＊ 。
先摄取一点水分之后 ， 再慢慢喝点汤、白粥 ， 或是吃点炖得软烂的蔬菜、蒸蛋 ， 这些容易消化、对胃肠比较好的食物 。 留意无论吃什么 ， 每次都要以少量进食 。 （＊番茶为日本茶的一种 ， 是由比较硬的芽、比较嫩的茎或是在加工煎茶时被剔除的叶子所制造 。 ）食材重点提示：胃肠状况不好时 ， 多吃可以促进消化 ， 增强胃部黏膜的食材！
胃痛、胃部沉重食材介绍：
好消化….萝卜、芜菁、苹果
保护胃部黏膜….山药、红萝卜、番茄
促进胃部黏膜再生….高丽菜、马铃薯
帮助肠胃作用….牛奶或豆浆、鸡绞肉（去皮）、白肉鱼
腹泻就采取传统的食疗养生法天气一冷 ， 就容易出现病毒性肠胃炎引起的上吐下泻 ， 也有人说是「肠胃型感冒」 。 遭到病毒感染的肠胃变得虚弱 ， 无法正常作用 。 像是诺罗病毒之类的病毒数量在肠道中增加 ， 身体会出现想尽快将病毒排出体外的机制 ， 就会导致腹泻愈来愈严重 。 由于肠子的工作是吸收水分 ， 持续腹泻会造成体内水分不足 ， 处于脱水状态 。
遇到一吃就腹泻的状况时 ， 要少量但确实补充水分 ， 尽量先不要进食 。 水果、生鱼片这些生鲜食物 ， 或是优格等乳制品 ， 感觉清爽且容易食用 ， 但对于健康状况不佳的胃肠来说 ， 其实是很大的负担 。 最好还是吃些对胃肠不造成负担的白粥、腌梅干；水果的话 ， 可以把具备整肠效果的苹果磨成泥来吃 。 这些也都是自古以来的食疗养生法 。 蔬菜浓汤：将有助修复胃部黏膜的蔬菜 ， 做成顺口的浓汤 。
材料（2人份）：
红萝卜……1/3 根
马铃薯……1 颗
高丽菜……1 片
高汤块……1/2 块
水……1 杯
豆浆……3/4 杯
盐、胡椒……各少许
做法：
红萝卜、马铃薯削皮切成一口大小 ， 马铃薯泡水、高丽菜切成小片 。
在锅子里加入1、高汤块、水 ， 盖上锅盖加热 。 煮沸后调成小火再煮12 ～ 15 分钟 ， 静置放凉 。
把步骤2 用果汁机打成糊状 。
倒回锅子里之后 ， 加入豆浆再次煮沸 ， 用盐、胡椒调味 。
「美食」解决肠胃不适饮食法：多吃可促进消化，增强胃部黏膜的食材
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【「美食」解决肠胃不适饮食法：多吃可促进消化，增强胃部黏膜的食材】材料（2人份）
苹果……（大）1 颗
做法：
苹果削皮、去芯后磨成泥 。
用干净的布 ， 或是网眼较细的滤杓过滤 。
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