「喵喵喜乐君」让外国厨师“认怂”的三道中国菜，难度系数高，米其林大厨也服了
随着社会的发展 ， 越来越多西餐传入我们国家 ， 也是受到了很多人的欢迎 ， 但是中国美食依然享有很高的位置 ， 许多外国厨师都来学习中国烹饪方式 。 中国的烹饪技术也是非常难 ， 一些菜可能都要学非常多年 ， 下面三道菜让外国厨师“认怂”了 ， 难度系数非常高 ， 米其林大厨也是甘拜下风 。
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第一道：三不沾 ， 这个是非常有名气的小吃 ， 已经有好久的历史了 ， 它的食材非常简单 ， 只需要鸡蛋、淀粉、白糖加水炒至而成的 。 成品金黄 ， 最大的特点就是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿 。 制作这个是非常耗力气的 ， 需要不断的搅动 ， 而且很费锅 ， 许多外国厨师学这个都想打退堂鼓 ， 真的太难了 。
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第二种：脱骨鱼 ， 这个也是很知名的一道菜 ， 这个鱼是把鱼骨头去除了 ， 而且还保持原本的形状 ， 这个刀法技术非常高超 。 大家都知道鱼肉非常的嫩 ， 一不小心就会弄碎 ， 但是这道鱼是保持了完整的状态 ， 外国人看见之后 ， 也是甘拜下风 ， 连米其林大厨的刀工都不一定有那么好 。
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第三种：龙须面 ， 这个面也是有非常久的历史 ， 是一种又细又长的面条 ， 吃起来口感细滑 ， 而且做这个也是非常难 ， 手腕力气需要非常大 ， 他们要把面条拉成非常细 ， 而且标准都是在14扣（16384根） ， 拉面的时候也是非常壮观 ， 很有艺术感 。
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外国人厨师也是来学习这个龙须面 ， 但是他们也是做得很吃力 ， 连米其林大厨也是做不来 ， 他们觉得太难了 ， 这个拉面技术真的没有几十年的功力 ， 完全弄不来 ， 面条软乎乎的 ， 很容易断掉 ， 但是他们却弄得很好看 。 中国厨师真的非常厉害 ， 能够把面条拉成那么细 ， 刀工也是很厉害 。
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对此 ， 你们怎么看？
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