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『我意逍遥无奈』简单美味又下饭，好吃到让你天天好心情


『我意逍遥无奈』简单美味又下饭，好吃到让你天天好心情
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【『我意逍遥无奈』简单美味又下饭，好吃到让你天天好心情】
佛手白菜
材料：500克 白菜 ， 15克 红辣椒 ， 各适量 盐、鸡粉、高汤、蚝油、生抽
做法：1、 洗净的白菜切去根部 。
2 、掰下白菜的嫩叶 。
3、 将嫩叶切成长条 。
4、 洗净的红辣椒切成粒 。
5 、锅中加清水烧开 ， 倒入食用油 。
6、 再加入盐、鸡粉拌匀 。
7 、倒入白菜焯烫约2分钟至熟 。
8、将焯好的白菜捞出沥干后放入盘中 ， 备用 。
9 、另起油锅烧热 ， 倒入高汤 。
10 、加盐、蚝油、鸡粉、生抽调味 。
11 、放入辣椒粒 ， 炒匀
12、 起锅浇在盘中的白菜上即可 。
『我意逍遥无奈』简单美味又下饭，好吃到让你天天好心情
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糯香可乐排骨
材料：排骨/五花肉750克 葱丝少许 姜块一大块 可乐250ml 生抽2勺 老抽2勺 辣椒2个 料酒适量
做法：
1、排骨冷水下锅 ， 加料酒 ， 焯水后备用 。
2、把姜块拍一下用来铺底（电饭锅） ， 之后放上焯好的排骨 ， 再撒上葱丝 。
3、加入生抽、老抽、可乐、（辣椒） ， 随口感喜好选择蒸煮30-50分钟 。 好啦！
4、依据个人喜好 ， 选择是否需要上火收汁 。 完成！
香辣红烧肥肠
『我意逍遥无奈』简单美味又下饭，好吃到让你天天好心情
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材料：熟猪大肠、胡萝卜、青椒、香菜、花生油、酱油、盐、味精、料酒、醋、白砂糖、淀粉、大葱、姜
做法：
1、熟猪肥肠洗净之后 ， 切成段 。
2、胡萝卜洗净切片、青椒切段、香菜切末、葱切葱花、姜切丝 ， 淀粉加水调成水淀粉 。
3、起锅烧油 ， 炒香姜丝 ， 倒入肥肠煸炒 ， 加入青椒段、酱油、盐、料酒、白糖、醋、鲜汤 ， 煮开 。
4、加入味精翻炒一下 ， 加入胡萝卜、香菜、葱花 ， 炒至胡萝卜断生后 。
5、加水淀粉勾芡即可 。
干锅土豆鸡肉
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材料：土豆几个、红辣椒7、8根、培根3片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、糖少许
做法：
1、土豆去皮切片 ， 红辣椒切圈 ， 培根切小片、葱姜蒜切碎待用 。
2、平底锅里放一些油 ， 比炒菜的时候略多一点 ， 慢慢地把土豆片放进去 ， 煎至两边发黄即可捞出 。
3、炒锅里放少许油 ， 倒入一勺豆瓣 ， 小火翻炒出红油 ， 加入培根片 ， 继续小火翻炒出油 。
4、放入葱姜蒜碎 ， 红辣椒圈 ， 翻炒出香味后 ， 倒入土豆片 ， 一勺料酒、一勺酱油 ， 半勺糖 ， 翻炒均匀后 ， 收干汁 ， 加少许盐出锅 。


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