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#公勺#今天，你家会用公勺公筷吗？


#公勺#今天，你家会用公勺公筷吗？
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【#公勺#今天，你家会用公勺公筷吗？】
新华社资料图 图文无关
在对抗新冠病毒的过程中 ， 大多数人更加注重良好的卫生习惯 。 勤洗手、勤通风 ， 居家清洁不马虎 ， 可是 ， 还有一些生活细节值得重视 ， 还有一些科学的生活习惯需要养成 。 这不仅仅对避免病毒传播、共同抗击疫情意义重大 ， 对保障未来健康、提高生活质量 ， 更是意义深远 。 所以 ， 3月4日 ， 首都文明办、市卫健委发出《争做文明健康好市民倡议书》 ， 号召市民培养和巩固文明健康的生活方式 。
其中一条倡议或许出乎很多人的意外 ， 就是建议市民尽量分餐进食 ， 并且使用公勺公筷 。 疫情之下 ， 分餐制、使用公勺公筷 ， 消除交叉感染的隐患 ， 减少疾病传播的几率 ， 很多人容易接受 。 所以 ， 在媒体发起的即时调查中 ， 有近九成表示支持 。
打小儿 ， 大家都熟知四个字：“病从口入” 。 可落实在行动上 ， 多半只是饭前便后洗手、餐具要洁净、食材清洗要用心 ， 没有几个家庭会实行分餐制；哪怕在饭馆吃饭 ， 用公勺公筷也不算普及 。 懂得病从口入的道理 ， 不意味着就会预防病从餐具入的可能 。 新冠病毒的传播 ， 让大家重新认识到 ， 病毒和细菌特别不老实 ， 得空就钻 ， 其中唾液传播最为常见 ， 危害最大 。 接二连三发生的聚餐疫情 ， 足以说明分餐制、使用公勺公筷具有必要性 。
想象一下 ， 集体聚餐、阖家团圆时 ， 大家纷纷向一个盘子一个碗里伸出勺子和筷子 ， 长辈还会慈爱地为晚辈用自己的勺筷布菜 ， 这个过程中 ， 会不会把自身携带的病毒和细菌通过唾液、经由勺子和筷子传递到朋友、家人口中？新冠病毒、乙肝病毒、结核菌、痢疾、幽门螺旋感菌等等 ， 是不是也就有了通畅的传播渠道？其实 ， 在2003年非典肆虐以及更早的乙肝流行时 ， 专家就曾呼吁实行分餐制 。
在调查中 ， 一部分持反对意见的 ， 理由一是太麻烦 ， 一是不符合中国人的饮食文化 。 在实际生活中 ， 尤其在家中 ， 确实难以执行 。 比如 ， 用公勺共筷 ， 老人们会觉得子女嫌弃自己、客人会觉得主人没有诚心 。 再就是 ， 中国人喜欢“合”字 ， 不喜欢“分”字 。 合餐 ， 更符合国人团圆的心愿 ， 更有家人同心的意味 。
通过共享美食表达友谊和亲情 ， 确实是一件美好的事情 。 但分餐和使用公勺公筷 ， 只是一种饮食习惯的不同 ， 并不会破坏团圆的气氛 ， 更不会伤害长辈爱护晚辈的感情 。 查查史料便可得知 ， 在唐朝之前 ， 咱们的老祖宗们不仅分餐 ， 而且是分桌而食 。 后来高桌大椅的出现 ， 方便大家围坐而食 ， 才为合餐制提供了可能 。 合餐的历史恰恰表明 ， 分餐不仅也是中国的饮食传统 ， 而且可以因时而变 。
使用公勺公筷 ， 能够有效阻断病毒和细菌传播；分餐制更符合现代人的生活方式 ， 更合乎健康标准 ， 应该成为更多人的常识 。 其实 ， 只要把道理讲清楚 ， 只要宣传工作做到位 ， 包括老人在内 ， 大家都会接受“可以觥筹交错 ， 但别毒菌共享”的道理 。 就算一开始不习惯 ， 觉得有点“小麻烦” ， 也会日益被消解 ， 因为 ， 毕竟能避免更多的“大麻烦” 。
从我做起 ， 从现在做起 ， 餐桌上 ， 添一副公勺公筷吧 。 健康科学的生活方式 ， 不仅仅适用于全民抗疫的当下 ， 更适用于美好和乐的未来 。


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