「吃在东府」红烧鸡翅做法
【「吃在东府」红烧鸡翅做法】
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材 料：
鸡翅；橄榄油；酱油；葱姜蒜；盐；冰糖
做 法：
1、将鸡翅洗净、沥干水份 ， 备用 。
2、用适量水、盐、橄榄油、酱油、姜末、蒜末等调味料调成酱汁
3、将鸡翅放入一个大碗中 ， 倒入酱汁 ， 放入切碎的葱 ， 搅拌均匀后放入冰箱腌制2个小时左右 。
4、锅中加橄榄油 ， 加热后放入腌制好的鸡翅翻炒 ， 加少许酱油上色后继续翻炒 。
5、等到鸡翅变色后 ， 把酱汁倒入锅中 ， 再倒入适量清水 ， 水要没过鸡翅 ， 然后调到大火烧煮 。
6、等到锅中的水沸腾后 ， 改中火煮10分钟；最后盖上锅盖用小火收汁 。 你也可以加入一些冰糖来调味 。
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收汁、装盘 ， 鲜香美味的红烧鸡翅就完成啦！
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