#吃在东府#鲜肉馄饨的做法
.鲜肉馄饨|
本文插图
食材：猪肉、馄饨皮、盐、葱、姜、生抽、胡椒粉 。
做法：
1.凉开水1/3碗 ， 加入姜丝 ， 葱段 ， 用手抓捏出汁制成姜葱水 。 猪肉馅分次加入姜葱水 ， 每次顺时针搅拌均匀 ， 加入盐、生抽少量顺时针方向搅拌均匀 。
2. 馄饨皮上沾点水 ， 放少量肉馅 ， 对角折再左右向中间折即可 。
3. 锅内烧开水 ， 放入馄饨 ， 馄饨熟即可捞起 。
【#吃在东府#鲜肉馄饨的做法】4. 煮馄饨的汤加紫菜、榨菜碎、香葱、盐即可食用 。
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