猛犸周口@米汤油馓子
米汤油馓子是凉州的特色小吃之一 ， 制作时先将黄米和少量扁豆人砂锅用旺火熬煮成稀粥 ， 再将少许面粉打成糊状兑人 。 食前炝清油、葱花、花椒即成 。 特点是味咸色黄 ， 人口绵细香甜 。 进食时将炸好的油馓子撅成小段 ， 泡人扁豆米汤中 。 是经济实惠、大众化的风味食品 。
本文插图
【猛犸周口@米汤油馓子】
推荐阅读
- 「猛犸驻马店」石家庄元氏县美食——殷村驴肉
- 『猛犸安阳』美食：豆面条
- 【猛犸周口】关于无症状感染者，这些疑问有权威回应
- #猛犸安阳#美食：豆面条
- [猛犸驻马店]石家庄元氏县美食——殷村驴肉
- 『猛犸驻马店』自己在家做肉夹馍，一口气吃了3个，真香
- 猛犸安阳@美食：烩麻食
- 「营养健康学」周口最后8名援鄂医疗队员平安归来
- 『猛犸安阳』美食：热豆腐
- 猛犸安阳：美食：无极扒糕