『美食美刻』泥鳅钻豆腐，这道菜听起来很可怕，不过吃起来的口感让人难忘
你就钻豆腐 ， 这个看起来根本就不像一道菜的名字 ， 可是偏偏他又是一道美食 ， 很多人都觉得会不会真的是拿了一条泥鳅整合放在豆腐里边儿 ， 或者用蒸的方式或者用煮的方式 ， 然后就做成了一道菜 ， 这样感觉不会太勉强吗？强行做了一道美食 。
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不过说这种话的人肯定是没有亲自品尝过泥鳅钻豆腐 ， 如果吃过的话你就会感叹竟然会有这样的制作方法 ， 真是从来没有见过 ， 让人大开眼界 ， 而且以后也不会忘记 ， 有机会也会吃第二次的 ， 因为我就是一个很典型的例子 。
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泥鳅钻豆腐这道菜里面确实是有泥鳅和豆腐两道主要材料制成的 ， 泥鳅的话肯定是要挑选一些比较有活力的 ， 比较新鲜的泥鳅才可以 ， 这是前期工作要必须准备的 ， 如果说食材都不新鲜的话 ， 做出来饭菜肯定也不会味道太好 。
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别看它的名字非常的奇怪 ，
是他却是一个地地道道的名菜 ， 在很多地方都被当作招待客人的头道菜 。 每个客人过去 。 朋友家里吃到这道菜的时候都会感觉特别的受重视也是非常的美味 ， 所以说才会有这样的体现吧 。
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我第一次做这道菜的时候 ， 先把您先放到水里面 ， 可是好几天都没有喂给它吃的 ， 这样做的目的并不是为了虐待泥鳅 ， 是因为要彻底把它给清洗干净 ， 这样的话最后做菜的时候才不会特别的麻烦 ， 因为清理也是需要很长的时间的 。
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【『美食美刻』泥鳅钻豆腐，这道菜听起来很可怕，不过吃起来的口感让人难忘】最后把泥鳅然后放到豆腐上一起去炖 ， 泥鳅就会往豆腐里面钻 。 等到最后再加上一些调味料 ， 蒸个几十分钟就可以出锅了 ， 那吃起来真是让人能感受到真正的美食的魅力啊！
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