[福鼎白茶]存钱都不如存白茶，你存了么？
文章插图
说起越陈越香 ， 在茶的世界里 ， 喝年份的茶品可不单单只有普洱 。
高品质老白茶 ， 融入时光后的味道后 ， 细品一回 ， 同样足以让你爱上 。
【[福鼎白茶]存钱都不如存白茶，你存了么？】因此 ， 越来越多的人开始存点白茶 ， 为了品饮、健康、未来花更少的成本...
但是 ， 存白茶也不能盲目 ， 选哪种白茶存、怎么存、存多久？
哪种白茶更适合收藏？
白茶的分类 ， 一般按芽叶分布分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉 。
文章插图
白毫银针和白牡丹 ， 趁新喝鲜甜味美 ， 经过存放而成老茶 ， 会呈现出更丰富的花香、蜜香、陈香、药香 ， 还有转化后的醉人毫香 。
寿眉、贡眉存放之后 ， 汤色从浅黄到橙黄再到橙红 ， 会出现花果蜜香、枣香、糯香、药香、陈香等 。 寿眉芽少叶多 ， 还带有一些茶梗 。 老叶和茶梗的内含物质更加丰富 ， 非常利于转化 。
此外 ， 茶梗还能给茶饼增加一些空隙 ， 利于茶的呼吸 ， 转化速度会快一点 。 而且相对来说 ， 寿眉产量高 ， 价格低 ， 升值空间大 ， 适合普通消费者购买来有一些量的长期储存 。
文章插图
白茶存放多久最好喝？
在良好的存放条件下 ， 福鼎白茶具有几个品饮期 ， 每个时期都有它独特的风味：
第一个品饮期：刚做出来的新茶是最鲜的 ， 香气中带有清新的甜 ， 喝起来甘鲜爽口 。 这个时候的茶 ， 水气初褪 ， 凉性较重 ， 适合浅尝即止 。
第二个品饮期：三到五年左右 ， 此时茶中水味褪尽 ， 经过后期转化 ， 其内质逐渐沉淀 ， 口感趋于稳定 ， 厚重感增强 ， 凉性已褪 。
第三个品饮期：七到十年以上 ， 香气在岁月中转化出无限种可能 ， 原本的清香转化为陈香、蜜香 ， 甚至出现花香果香、药香 ， 都是有可能的 ， 而且滋味变得越来越醇厚 。
文章插图
白茶有保质期吗？
关于茶到底可以储存多久 ， 业内也一直没有定论 。 但实际上 ， 白茶只要在合理的条件下储存 ， 几十年是没有问题的 。
早年出口回流的白茶 ， 距今四五十年的时间 ， 藏家和专家品饮后发现有独特的风味 。
白茶可以存放时间很久 ， 至少在二十年以上 。 但这也是对于质量较好白茶才有意义的 ， 关键是要挑选好原料、好工艺、好保存的茶 ， 这样才能越陈越香 。
白茶在存放过程中 ， 茶叶内的活性酶会持续不断的起作用 ， 白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后 ， 白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化 。
存放后丰富的变化 ， 即是茶的乐趣和魅力所在 。
文章插图
储存白茶要注意什么？
文章插图
常温
白茶无需在冷藏条件储存 ， 在常温环境下可以正常转化 。 不能提高温度加速白茶转化 ， 因为高温会破坏茶的成分活性 ， 导致茶叶变质 。
避光
光线会让茶叶氧化 ， 颜色变暗 ， 同时还会使茶中有效成分分解 ， 影响口感 。
干燥
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质 ， 茶叶一旦受潮 ， 就容易发霉变质 。 存放白茶避免接触地板和天花板 ， 否则容易吸收湿气 。
推荐阅读
- 白茶■采茶大姐们成茶山靓丽风景 衢州金扬白茶 富一方百姓
- 「美食美刻」福鼎凭什么入列“中国美食地标城市”名录？
- 年轻未婚女公务员应该存钱买房还是去读在职研究生
- 有必要为了生活去存钱吗有人说钱是挥霍出来的，有人说钱是慢慢攒起来的。真正靠攒钱发家的人印象里很少。
- 老白茶■老寿眉有枣香，老银针有稻谷香，那老白茶里的白牡丹有什么香气？
- 『育儿秘籍』该存钱养老还是该把钱给子女？听听老人们的答案，人到60岁
- 「每天一点点热门」会存钱的女人都过的怎么样？
- 我爸02年帮别人做担保向某银行贷款60万，贷款人做生意赔了还不上，被进黑名单，现在能去别的银行存钱吗
- [白毫银针]现在上市的2020春白茶，不论白毫银针、白牡丹，都不能买！
- 我是不是把金钱看得太重了