凉菜@3种隔夜菜还是扔了吧，别再省钱了，省的钱不够看病的！
【凉菜@3种隔夜菜还是扔了吧，别再省钱了，省的钱不够看病的！】
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有很多的人们并不知道应该如何正确的饮食保护我们的身体 ， 更加的健康才是最好的三种隔夜菜是用不完的话还是扔了吧 ， 别再省钱了 ， 省的钱不够看病的 ， 那么到底是哪三种隔夜的蔬菜呢？我们应该如何正确的饮食才能够让我们的身体更加的健康的？
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凉菜是现今很多人热爱的美食之一 ， 也普遍成了家庭餐桌上的一道佳肴 。 凉菜虽好吃 ， 但不得不要注意其的吃法 ， 尤其是吃剩的凉菜不要隔夜吃 。 一般来说 ， 隔夜菜再次吃的时候需要进行加热处理才能尽可能吃得健康 ， 但凉菜加热了还好吃吗？当然不好吃 。 然而当隔夜的凉菜没加热 ， 其所含有的细菌就不易消灭 ， 这样一来极容易使人出现腹泻的情况 。 因此 ， 隔夜的凉菜最好不要吃 。
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螃蟹、鱼类、虾类等海鲜 ， 隔夜后会产生蛋白质降解物 ， 损伤肝、肾功能 。 如果实在买多了 ， 可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好 ， 放入冰箱冷冻 ， 下次再烹调 。
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茎叶类的蔬菜隔夜以后尽量别吃 ， 绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类 ， 煮熟后如果放置的时间过久 ， 在细菌的分解作用下 ， 硝酸盐便会还原成亚硝酸盐 ， 有致癌作用 ， 加热也不能去除 。
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