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「健康」农村8种降压特效菜既能补钙又降血压，味道好营养高，遇见不错过


【农村8种降压特效菜既能补钙又降血压 ， 味道好营养高 ， 遇见不错过】
在农村生活过的朋友都知道 ， 在这里花草繁多 ， 有很多野菜可以食用 。 不仅可以食用 ， 就连价值也是很高呢 ， 有营养还有药用功效 。 农村的植物价值的重要性开始慢慢出现在大家视野中 。 现在春季到来 ， 农村野外又有不少野菜也开始生长了 ， 比如荠菜、婆婆丁、鱼腥草等 ， 那么哪些野菜是农村老人们都喜爱的养生菜呢？笔者专门去走访了村里一些农户 ， 整理了以下这几种野菜 。
「健康」农村8种降压特效菜既能补钙又降血压，味道好营养高，遇见不错过
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柳蒿
柳蒿在我国的北方地区比较常见 ， 它是一种造型比较独特 ， 根茎粗壮 ， 侧根较多的一种带有绒毛的野菜 ， 以前的农村人喜欢把它用开水焯一下 ， 然后拿来凉拌或者跟自己喜欢吃的菜合在一起炒了吃 ， 口感比较鲜嫩 ， 富含丰富的钾元素 ， 对于人们的高血压有着很好的缓解作用 ， 因为高血压人群基本上就是因为体内富含太多的钠盐 ， 造成新陈代谢缓慢 ， 堆积的血液使得血压过高 ， 这个时候柳蒿里面的钾就可以跟身体内的钠盐中和 ， 使得体内的环境变得平衡 ， 有效的防止大家因为升高的血压而产生不良的后果 ， 而且柳蒿还富含丰富的蛋白质和粗纤维 ， 可以有效的促进新陈代谢 ， 预防一些比较常见的疾病 。
救心菜
救心菜其实就是费菜 ， 说起救心菜 ， 不少农村里的老人就很感概 ， 因为在以前贫穷的年代 ， 很多人吃不饱穿不暖 ， 为了充饥不得已才吃这些野菜 ， 如今生活水平好了 ， 但是依然会记得这些野菜 ， 救心菜就是其中之一 。 救心菜不仅味道好吃 ， 而且营养价值也是相当的高 ， 每100克救心菜含有胡萝卜素2.8毫克、维生素C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克以及其他多种营养元素 ， 尤其是钙的含量相当高 ， 是一般蔬菜无法比拟的 ， 因此常食用救心菜 ， 有补钙的作用 。 除此之外 ， 救心菜还有药用价值 ， 具有养心、平肝、降血压、降血脂 ， 因此老年人长期食用救心菜的话 ， 还能预防心脏病、高血压、高血脂等 。
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荠菜
这种菜现在也是很多人吃 ， 尤其是江苏地区 ， 很多农民会在每年荠菜生长的时期挖了洗净拿去卖 ， 在城里还能卖到5元一斤呢 ， 大家都喜欢用这种菜跟肉炒炒拿来包饺子 ， 或者做成春卷 ， 也有的人直接用荠菜跟鸡蛋炒了就是一盘天然的养生佳肴 ， 小编也是经常吃荠菜 ， 口感也是相当美味 ， 甚至比吃肉还要过瘾 ， 当然最主要的是荠菜营养还是比较丰富的 ， 对于三高、干眼症都有很明显的效果 ， 而且荠菜还富含维生素C以及胡萝卜素 ， 可以有效防止癌细胞的恶化 ， 最神奇的是这种菜还有止血的功效 ， 它里面的荠菜酸可以有效的减少凝血的时间 ， 快速的止住出血的情况 。
落葵
落葵是南方地区十分常见的一种野菜 ， 经过烹饪之后味道也是非常鲜美的 ， 口感吃起来非常嫩滑 ， 就跟木耳一样 ， 别有风味 ， 因此又被人们称为是木耳菜 。 它也是有相当高的营养价值 ， 还能起到补钙的作用 ， 经过吃落葵能够起到降低血压、降低胆固醇、益肝、清热凉血、利尿的作用 。
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鱼腥草
鱼腥草因为有一股鱼腥味 ， 因此得名鱼腥草 ， 也是因为鱼腥草的这种鱼腥草 ， 所以也是有很多年轻人不太喜欢吃它 ， 但是对于老一辈的穷苦人来说 ， 鱼腥草曾经就是他们的救命稻草 ， 因为鱼腥草的繁殖能力比较强 ， 在农村基本上随处可见 ， 基本上解决了大家的温饱问题 ， 而且鱼腥草的营养价值也是比较高 ， 鱼腥草富含钙、磷、维生素A、胡萝卜素等 ， 具有清热解毒、消肿除湿 ， 利尿健胃的功效 ， 在民间很多人都把鱼腥草当成养生的膳食 ， 甚至在南方地区在烤鱼里面会放入鱼腥草作为调料 ， 也有的老人喜欢把鱼腥草跟猪肺一起炖汤喝 ， 营养丰富 ， 还能降低血压 。


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