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福爸聊营养@无处不在的的糖，正在慢慢侵蚀你的身体，而你却陷在甜蜜的陷阱里( 二 )


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不用严谨的统计大家就能发现 ， 喜欢吃糖的小孩子容易得龋齿 ， 而且吃糖越多 ， 龋齿越严重 。 在含糖饮料的作用下 ， 从出现龋齿到腐蚀至牙龈 ， 仅需要6个月 。
脂肪肝 肝脏会合成脂肪 ， 极低密度脂蛋白会将肝脏合成的脂肪运出去 。 吃糖多的时候 ， 一下子涌进血液的糖会迅速被肝脏合成为脂肪 ， 但是极低密度脂蛋白的运输能力却没有提高 ， 运不出去的脂肪蓄积在肝脏 ， 引起脂肪肝 ， 然后是脂肪性肝炎、肝硬化、肝癌三部曲 。
在咱们所吃的糖中 ， 果糖对脂肪肝的贡献尤其大 。 果糖的代谢和葡萄糖不同 ， 特别容易合成脂肪并且蓄积在肝脏 。 加工食品当中大量添加的果葡糖浆中含有大量果糖 ， 蔗糖在体内也会分解为葡萄糖和果糖 ， 加重脂肪肝 。
高脂血症 加工食品和含糖饮料当中的添加糖 ， 在体内迅速转化为脂肪 ， 提高血脂水平 。 同时 ， 过多摄入的糖反复刺激胰岛素分泌 ， 久而久之导致胰岛素抵抗 ， 能量代谢出现紊乱 ， 血脂会进一步升高 。 我们都知道 ， 高血脂是引起动脉粥样硬化和心脑血管疾病的危险因素之一 。
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糖尿病 这个大家都知道 ， 吃糖越多 ， 越容易得糖尿病 。 胰岛素是唯一可以降低血糖的激素 ， 如果吃糖多 ， 反复刺激胰岛素分泌 ， 最终会使得胰岛功能下降 ， 也会降低身体对胰岛素的敏感性 ， 结果就是血糖升高 ， 得二型糖尿病 ， 就像本文开头提到的那个小伙子一样 。 实际上 ， 中国糖尿病人数快速增加 ， 以及发病年龄年轻化 ， 和过多吃糖脱不开关系 。
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细胞老化 最近“糖化”这个词比较热门 。 糖化的全称是非酶糖基化（non-enzymatic glycosylation） ， 简单地说 ， 这种糖化反应是在没有酶作用的情况下 ， 糖类和蛋白质结合 ， 使蛋白质失去正常结构 ， 丧失部分功能 。 例如临床上经常用到的糖化血红蛋白 ， 就是血红蛋白被糖化 。 皮肤的弹性蛋白和胶原蛋白也会被糖化 ， 丧失弹性 ， 于是各种皮肤问题出现了 。 看到这里 ， 不少小姐姐暗暗心惊 ， 必须喝杯奶茶稳定一下情绪 。
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影响情绪 人喜欢吃甜食的主要原因是吃糖会带来愉悦感 。 所以 ， 一旦疲劳、生气、发怒的时候 ， 就需要一杯富含糖的神仙水来安抚失控的情绪 。 久而久之 ， 就会对糖产生依赖 ， 一旦长时间不吃糖 ， 情绪就会变坏 。 这也是很多人尝试戒糖失败的原因 。
肥胖 曾经有一段时间 ， 人们认为肥胖的根源是脂肪 ， 于是低脂成为健康饮食的必要条件 。 然而 ， 缺少脂肪的食物吃起来口感不好 ， 但加点糖就好很多 ， 而且糖加得越多销量越好 。 对于食品公司来说 ， 这真的是一个非常好的消息 ， 毕竟糖比脂肪便宜多了 ， 加起来也方便 。
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然而 ， 低脂并没有减少肥胖 。 原因非常简单 ， 糖在体内会转化为脂肪 。 而且 ， 和脂肪相比 ， 糖更加容易消化 ， 人们对高糖饮食的热情比对高脂饮食更加高涨 ， 因此也就会摄入更多的热量 。
是时候行动起来减糖了！！
一些国家逐渐意识到糖分的危害 ， 开始尝试征收糖税 ， 提高含糖食物的价格 ， 以期减少消费 ， 控制日益增长的肥胖率 。 例如法国、美国、匈牙利、墨西哥等国家 。
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然而 ， 这还远远不够 。 身体是自己的 ， 要想皮肤好 ， 要想苗条 ， 要想健康 ， 就需要自己有意识的减少吃糖的数量 。 首先要做的就是少喝含糖饮料 ， 包括果汁蜂蜜在内 。 其次是少吃各种甜品 ， 例如冰激凌、甜面包、蛋糕等 。 在购买加工食品的时候 ， 不妨看一下配料表 ， 尽量不要买含糖过多的食品 。


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