江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

#螺蛳粉#螺蛳粉，宅家忘忧散( 二 )


3
螺蛳粉 ， 也是我们理智范畴里的失智小刺激 。
#螺蛳粉#螺蛳粉，宅家忘忧散
文章插图
吃螺蛳粉的失智状态最可爱 ， 就像在寒冬把窗户拉开一道小缝哆嗦着抽烟的老烟鬼 ， 痴迷螺蛳粉的妈妈 ， 也会在娃睡了以后 ， 躲在厨房里 ， 打开抽油烟机大快朵颐 。
关于螺蛳粉为什么那么臭 ， 酸笋这个味道实际控制人便出场了 ， 春笋泡在清水陶罐里 ， 只需时间和盐 ， 经历发酵 ， 就能打磨出夺目的酸味 。 螺蛳粉里的酸笋臭味悠长 ， 撒在汤里 ， 发酵过程中生发氨基酸的鲜味 ， 就点亮里一碗普通汤底 ， 这样的臭味 ， 丝毫不给全局减分 ， 反而给这些“臭类”食物镀上一层迷人的光 ， 也有了一丝先声夺人的气势 ， 端出来 ， 就将入局的味蕾牢牢吸引 。
#螺蛳粉#螺蛳粉，宅家忘忧散
文章插图
酸笋的味道一旦溢出 ， 螺蛳粉的灵魂就降临了 ， 酸酸臭臭的气味会刺痛鼻腔 ， 而口水却奇怪的分泌加速 ， 吃在嘴里 ， 酸辣爽口 ， 再伴着不忍外传的气味 ， 又痛又爽的感觉让内啡肽猛烈出击 ， 雨后彩虹的愉悦感从味蕾到身心 ， 在孤独的厨房里抵抗抑郁和哀伤 。
#螺蛳粉#螺蛳粉，宅家忘忧散
文章插图
这种超脱正常事物香气的味道 ， 才是我们爱螺蛳粉的真心 ， 好像逆行的孤胆英雄 ， 迎着浓烈的味道挥筷而来 ， 馋欲被空气里散漫的气味分子怂恿 ， 油脂的热量和碳水化物的威胁都扔在脑后 。 说来也怪 ， 这样的臭 ， 一旦中招 ， 就会专门攻陷平静如水的夜 ， 一旦种下了想吃螺蛳粉的种子 ， 到脑便如被操纵一般在网上百般搜寻 ， 不得到24小时发货的页面 ， 誓不罢休 。
4
没有什么食物 ， 能让我再在香臭香臭的味道里忘记现实 ， 更愉悦的了 。
辣椒素的刺激 ， 让神经细胞满载负荷 ， 忙于输送味觉的痛感 ， 味蕾和大脑之间被酸酸辣辣的愉悦塞满 ， 灼热的拥堵 ， 螺蛳粉就像一个味觉杂货铺 ， 花样百出 ， 让人解忧 。
#螺蛳粉#螺蛳粉，宅家忘忧散
文章插图
【#螺蛳粉#螺蛳粉，宅家忘忧散】一小碗螺蛳粉 ， 蕴含了漫威大片一般的能量 ， 卡司搭配精彩、剧情浓烈起伏 ， 还没吃够时 ， 戛然而止 ， 而再多的话 ， 又有些过 ， 只好意犹未尽的让馋欲蛰伏 ， 等待下次破土而出 。 吃粉如观影 ， 在酸辣臭香的剧情里沉迷 ， 忘记现实的冰冷残酷 ， 热辣辣的进入梦乡 ， 一枕黄粱 。
#螺蛳粉#螺蛳粉，宅家忘忧散
文章插图
写完这篇文章 ， 我打开珍贵的的螺蛳粉库存 ， 吃了一袋 ， 狂欢过后 ， 看着空壳袋子 ， 失去了一袋“硬通货” ， 有点怅然所失 。
这次的疫情 ， 让很多人把忧患意识提上日程 ， 给自己和家人的保险补上、让资产更合理的分配、对家庭的理财规划更多样和理智 。 而我 ， 也郑重决定把螺蛳粉升级为战略物资 ， 在阵阵臭味里安抚焦虑 ， 在爽滑的米粉中沉迷过瘾 ， 给紧绷的神经撒上一把又香又臭的解忧散 ， 才是生存正解 。
人间三月 ， 在一碗螺蛳粉里再加入重量级的肥肠 ， 微辣脆口的肥肠 ， 搭配上酸辣烫鲜的螺蛳粉料包 ， 鲜汤带螺肉 ， 腐竹超大片 ， 广西八渡的酸笋 ， 广西社坡的腐竹 ， 酸豆角萝卜干 ， 当然还要有广西本地的红皮小花生 ， 经过油炸爆炒 ， 混合一碗乡愁 。
小宽定制肥肠螺蛳粉重出江湖啦 ， 足量重口味 ， 且看这碗420克螺蛳粉：只用开水泡12-20分钟即可复原滑爽的干米粉、人工小锅翻炒肠皮微焦发脆的本地新鲜猪大肠、还有220克让指尖都通体入味的调料包 ， 最重要的是 ， 不用预售 ， 直接发货！


推荐阅读


上一篇：#健身#腿部想要变粗变大，一个哈克深蹲动作，解决所有问题

下一篇：【盆栽】春天养花选它，红花配绿叶，观赏价值高，是家庭盆栽佳品！