『好好做医生的胖子』尿酸高了，啥能吃，啥不能吃，该怎么吃？医生给您详细说清楚
尿酸高 ， 能吃什么 ， 不能吃什么？ 如果想得到一个简单的答案 ， 那就是不能吃高嘌呤含量的食材！如果想得到一个复杂的答案 ， 那就是可能很多食材都可以吃 ， 今天咱们就唠唠这个事！
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不吃高嘌呤含量的食材 ， 说出来很简单 ， 做起来呢？ 其实有朋友去医院进行体检或者由于其他的原因检查 ， 发现尿酸高以后咨询医生一般得到的饮食建议都是低嘌呤含量饮食 ， 这7个字 。
但是大家回去只要稍微查一查就会发现低嘌呤含量的饮食就那么几种 ， 比如一些蔬菜 ， 比如蛋类 ， 奶类……谢医生曾经开玩笑的说 ， 要是时刻一个人是严格坚持低嘌呤含量的饮食 ， 和吃草没有什么区别！
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很多尿酸高的朋友在知道一开始尿酸有异常的时候 ， 往往能控制的比较好 ， 但是长时间的不让吃这个、不让吃那个……还有啥乐趣儿？于是很多人最后都放弃了饮食控制 ， 这是完全可以理解的！说实话 ， 极其严格的饮食控制 ， 很多尿酸高的医生也做不到！
尿酸高 ， 不是严格的控制饮食就最终能恢复正常的 我们身体内的尿酸从哪来呢？主要有两个来源 ， 有20%确实是来自于我们的饮食 ， 是由我们摄入的食物当中所含的嘌呤 ， 最终通过代谢形成尿酸 ， 另外有80%来源于我们自己本身 ， 比如细胞的凋零！如果一个人的血尿酸不是特别的高 ， 通过严格的饮食控制可以将尿酸控制在正常范围内 ， 但如果一个人的尿酸特别的高 ， 想要单纯的通过饮食控制很难 ， 而且即使控制住了 ， 也很难持久 ， 这是一个很重要的问题 。
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咱们用鱼为例 ， 来给大家讲讲 ， 尿酸高了如何选择食材！ 相信我们很多人都认为尿酸高了就不应该吃鱼 ， 有一些鱼确实嘌呤含量比较高 ， 吃完之后会导致尿酸的异常 ， 但是鱼肉也有一些品种嘌呤含量是非常低的 ， 是非常适合尿酸高的人群摄入的 ， 而且有一些鱼类是处于中嘌呤含量的水平 ， 也是可以适量摄入的 。
大家可以看看下面这个水产类的表格 ， 会发现在水产类当中 ， 有一种鱼是嘌呤含量是属于低嘌呤含量的 ， 是桂鱼 ， 一种非常常见的鱼类 ， 这种鱼类不仅肉质鲜美 ， 而且烹饪相对来讲简单在全国各地都可以买到 ， 最重要的属于低嘌呤含量食材 ， 嘌呤有异常的朋友 ， 想要吃鱼 ， 买桂鱼吃吧！
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而在这张表格当中 ， 有很多其他的鱼类也是可以吃的 ， 比如有一些海鱼 ， 像金枪鱼、鲑鱼 ， 这些鱼类每100克食材当中所含有的嘌呤含量不超过80毫克 ， 是属于中嘌呤含量的食材 ， 这些鱼类也是完全可以摄入的 。 但是要注意控制量 ， 每次不要超过二两 ， 烹饪方法呢 ， 尽量不要选用油炸的办法 ， 比较容易导致热量升高和嘌呤的异常 。
像小鱼干这一类的食材嘌呤含量太高了 ， 一般情况下 ， 每100克这类的食材当中的嘌呤含量会达到1300毫克 ， 那就属于一种嘌呤炸弹 ， 这种情况对于尿酸异常的朋友们是绝对不要触碰的 ， 尤其我们很多人烹饪小鱼干的时候会采用油炸或者是用大量的糖炒的办法 ， 不仅糖分会特别高 ， 而且油炸之后的嘌呤会异常升高 。
【『好好做医生的胖子』尿酸高了，啥能吃，啥不能吃，该怎么吃？医生给您详细说清楚】
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给大家举完这个例子 ， 大家是不是会有收获呢？如果您是尿酸异常的朋友 ， 应该如何饮食呢？那就是要注意：
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