[搜狐新闻]葱花饼用这个做法，美味咸香，外脆里软，刚出锅隔壁小孩就馋哭了

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用料：面粉、葱花、食用油、盐、椒盐。

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葱花饼的做法：
1.面粉倒入一个大的容器里，边倒水边用筷子搅拌成雪花状，再用手揉成面团，揉到“三光”即面光、手光、盆光就可以啦，放置一边饧一会（大概10分钟左右吧）。
2.趁面团饧的时间，把大葱切成葱末备用。
3.把饧好的面团取出擀成薄薄的大张的圆饼，倒些食用油涂抹均匀，尽量均匀的撒些盐和椒盐，再均匀的撒上葱花。
4.把饼从一边卷起，卷成一卷圆柱体，再盘成累死花卷状，放置5分钟左右。
5.用擀面杖小心的把盘好的病团擀成5毫米厚的大圆饼。
6.平底锅烧热倒油，放入擀好的葱花饼，小火盖盖子煎制，一面煎制金黄就翻另一面再煎，可以再少许的倒些油。
7.两面煎制金黄就可以出锅啦，切成容易食用的小块盛盘上桌。

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#葱花饼#面团#面粉

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