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锅包肉■人间不值得，但有美食就值得啊

上周做了一个征集 ， 邀请大家聊聊和食物有关的故事 。 收到了近3000字的回复和很多关于家人、朋友的故事 。
萧伯纳说：没有一种爱 ， 会比对食物的爱更真诚 。 热爱食物的人 ， 谈的从来不只是食物 。 把这份藏在食物里的爱分享给大家 。 周末愉快~
减脂餐的故事
锅包肉■人间不值得，但有美食就值得啊
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18年4月份之前我还是个两百斤的大胖子 ， 从来没有什么烦恼没有什么负担 ， 每天只知道吃各种好吃的 。 后来因为肥胖引起了一系列身体上的不舒服 ， 去医院的体重管理中心正式开启了减肥减脂之路 。
那个时候不懂得其实减肥是减脂 ， 后来慢慢调整了饮食习惯 ， 水果蔬菜也慢慢接受 ， 白开水也成了日常最爱 ， 慢慢爱上了细嚼粗粮的感觉 ， 慢慢喜欢自己备餐煮饭一个人健康的生活 。 后来去医院检查 ， 身体各项指标都正常了 。 不管怎样 ， 好好吃饭才是健康身体的王道 。
——读者：@小盖小盖 盖世可爱
我渐渐了解食物的故事
锅包肉■人间不值得，但有美食就值得啊
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【锅包肉■人间不值得，但有美食就值得啊】我以前很胖 ， 偶尔想减肥都是靠节食 ， 从来没思考过胖的原因 。 因为预防医学这门课渐渐开始了解食物 ， 了解热量和各种营养元素 ， 开始学习如何把食物做得营养均衡低卡又好吃 ， 在一次次尝试中越来越熟练 ， 体重也从248斤渐渐到现在的142斤 。 现在的我越来越了解食物 ， 也和我以前胖时最害怕的食物达成了和解 ， 真的很开心 。 （图是我昨天做的豆腐抹茶冰激凌）
——读者：@杏仁
光明冰砖
锅包肉■人间不值得，但有美食就值得啊
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图片来自网络
在我有记忆的时候 ， 就是爷爷陪伴我比较多：带着我去公园玩、教我玩游戏、陪我写作业；到了夏天 ， 每年不变地买光明冰砖给我吃 ， 说这才是上海最好吃的冷饮 。
一直到我上了中学 ， 见了各种花花绿绿的舶来品 ， 觉得老牌冷饮比起那些妖艳贱货简直乏味得不行 。 有一天爷爷照例带着讨好的表情拿着冰砖站在我面前 ， 我略带嫌弃地说 ， 现在不流行这个了 。 爷爷愣愣地看着我 ， 问我现在流行什么？我不耐烦地说和你说了你也不懂 。
那之后他再也没给我买过冰砖 ， 他自己也很少买了 。
当时叛逆期的我 ， 觉得冰砖土气又过时 ， 就像老去的爷爷 ， 不领市面 ， 再也没有小时候那种令人仰望的威严 。那么多年过去了 ， 已是中年的我 ， 兜兜转转还是回到了光明冰砖 ， 疫情爆发期 ， 在家开着暖气每天来一块冰砖是一天中最轻松自在的happy hour 。 在疫情期吃光了存货网上也断货的日子里 ， 老公全副武装替我去附近超市寻觅回仅有的几块库存 。每次吃着冰砖总是情不自禁的会想到已经不在的爷爷 。爷爷买给我的那些冰砖 ， 还是成为了我人生中吃冰淇淋的一个基调 ， 什么时新货 ， 都无法改变冰砖在我心中的位置 。
——读者：@迅迅
炒年糕
锅包肉■人间不值得，但有美食就值得啊
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图来自网络:ByDi avlxyz da-wikimedia.org
今年是我爸爸去世第六年 ， 我爸做的炒年糕很绝 ， 我回学校的那天早上他给我炒了一盘 ， 那是我吃的最后一次 。 今年二月二我妈说我给你炒年糕吃吧 ， 我说好 。 那一顿早餐 ， 吃的异常沉默 。 妈妈炒的也好吃 ， 我也很爱 ， 但是还不一样 。 这么多年了 ， 味觉记忆还是没有变 。
——读者：@渐弃


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