白茶■萎凋不足的白茶有什么特点，值得购买吗？
首先 ， 我们说白茶的问题 ， 绿茶和白茶是不够的 。 这次我们要谈的是另一种不足的白茶 ， 枯萎的白茶 。
萎蔫是制白茶最重要的过程 。 太浅或太多萎蔫都不好 ， 这也是泡白茶的难点 。 前一篇文章谈到了用古代方法泡茶的困难 。 感兴趣的朋友可以看 。
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那么枯萎的白茶有什么特点呢？
事实上 ， 在白茶市场上 ， 很多白茶还没有完全枯萎 。 为什么还不够？白茶是一种微发酵茶 。 主要原因是白茶萎蔫时间短 ， 或湿度过高 。 不过 ， 有些茶商并不在意 。 白茶的萎蔫不能推迟太久 ， 直接进入干燥阶段 。 这种白茶发酵是不够的 。
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萎蔫白茶的主要特点是具有绿色的味道 ， 类似于鲜切青草的味道 。 这是茶绿色的味道 。 这种白茶是放不下的 ， 因为茶的绿味会长期变质 ， 就像绿味一样 。
这种白茶、茶汤 ， 喝起来会很烈 ， 还会在胃里一口气产生刺激感 ， 不舒服 。 这种茶对人体有很大的影响 ， 特别是对肠胃虚弱的人 。 健康的人不建议长期饮用这种茶 。
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许多茶友认为 ， 枯黄的白茶是绿色的 ， 但不是 。 你认为枯萎的白茶含水量很高 。 这种茶可以直接烘干 ， 只能增加烘干深度 ， 也就是说可以提高温度 ， 这样高温烘干的白茶就会变成灰色 ， 没有光泽和新鲜感 。
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【白茶■萎凋不足的白茶有什么特点，值得购买吗？】有些茶友喜欢刺激茶 ， 类似普洱生茶 ， 能让人觉得刺激 ， 所以他们非常喜欢这种茶 。 我不推荐 。 虽然他们现在身体很好 ， 但喝太多这种茶会增加他们的胃部负担 ， 久而久之会引起疾病 。 这种茶应该从远处看 。
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