【椰子油】每天用网红椰子油，营养又健康？营养师却说：不建议大家长期吃
过去人们在用油上喜欢用猪油 ， 猪油最大的特点就是香 ， 不管是炒菜还是做饭用猪油后 ， 吃起来都会更美味 。 最近几年 ， 椰子油成了食用油中的新宠 ， 可以说是网红食物， 不光是能够用来护发、护肤 ， 对于一名吃货来说 ， 椰子油还被应用到了奶茶、咖啡 ， 以及日常的做饭中 。
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有不少人都认为每天吃椰子油 ， 营养又健康， 还搬出了研究结果 。 那我们今天就来看看 ， 椰子油是不是人们认为的好食物 。
在一项新加坡的调查研究发现 ， 和其他的植物油相比， 椰子油并没有大家想象中那么健康 。 在这项实验中发现 ， 椰子油可以增加机体低密度脂蛋白胆固醇水平、高密度脂蛋白胆固醇水平、总胆固醇水平 。
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虽然其中的高密度脂蛋白胆固醇是机体内的好胆固醇 ， 对人们稳定血液中的胆固醇有利 。 但食用椰子油后 ， 人体的低密度脂蛋白胆固醇水平也上升了 ， 在这点上是不能相互抵消的。
另外 ， 还有的研究发现 ， 椰子油中有中链脂肪酸 ， 这种物质在体外的实验上发现 ， 可以帮助儿童预防肥胖以及龋齿的发生危险 。 但这也仅限于体外实验 ， 不是真正作用在人身上的 ， 大家还需注意 ， 反而是椰子油的热量较高 。
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人们如果经常食用椰子油 ，会对血脂水平不利 。且椰子油的热量较高 ，不利于人们控制体重 ， 以及慢性疾病人群应避免食用椰子油 。
我们真正应该选择的食用油 ， 根据我国人的膳食指南 ，其中建议人们食用的是植物油 。 相比于棕榈油、椰子油、猪油 ， 各种植物油的饱和脂肪含量较低 ， 不饱和脂肪酸含量较多 ， 在适量食用的前提下 ， 不会威胁到心血管的健康 。
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每天在食用时 ， 按照最新版《中国居民膳食指南》宝塔中推荐的食用油含量标准是 ， 每天食用油的量要控制在25g~30g的范围内 。 且大家注意 ， 每天食用油可以换着吃 ， 因为烹饪方式的不同 ， 如炒、凉拌、油炸等 。
虽然不建议大家油炸食物 ， 但偶尔想吃外边的油炸食物 ， 不妨自己做 ， 这时候用的油可以选择花生油 。 炒菜也可以玉米油、葵花籽油、大豆油等常见食用油 。 如果大家是凉拌 ， 可以选择用橄榄油 ， 每种油的营养成分不同 ， 换着吃也可以补充多种营养物质 ， 对健康有益 。
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【【椰子油】每天用网红椰子油，营养又健康？营养师却说：不建议大家长期吃】各位朋友 ， 你有食用椰子油的习惯吗？会用来做什么？不妨在下方评论中留言 ， 分享给我们的营养师 。
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