【香港肝視界】想要逆转糖尿病前期,3个问题需看懂
【【香港肝視界】想要逆转糖尿病前期,3个问题需看懂】
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糖尿病是一种身体无法控制血糖的疾病 , 而在没办法控制之前 , 一定会有「控制得很吃力」的时候 , 那个时候就是糖尿病前期 。
比如说 , 身体需要胰岛素(工人)来帮忙搬运血糖(货物) , 正常人可以很快速的找到很多工人来搬货 , 但糖尿病患不是「找不到工人」 , 就是这些工人都是「老弱残兵」 , 根本搬不动货物 。 而糖尿病前期 , 则是「勉强找得到工人 , 但工人的效率开始变差」的状态 。
一、少量多餐可以逆转糖尿病前期吗?
有医师说 , 少量多餐看起来好像吃得很少 , 但其实是「持续进食」 , 消化系统会一直接收到食物、释放出血糖上升的讯号 , 让胰岛素持续分泌 。 而胰岛素过度分泌 , 就是导致「胰岛素阻抗」、产生糖尿病的因子 , 所以这样是非常不健康的 。
如果一直不断塞食物给身体 , 会让身体的内分泌失调 , 所以血中的胆固醇也会比较高 , 身体更不健康 , 少量多餐是错的 , 正确来说 , 应该是每餐分量减少 , 但三餐要定时 。
二、要控制血糖不能吃淀粉?
葡萄糖是身体的能量来源 , 如果消化系统正常、能量也有正确消耗掉 , 根本不会让血糖过度飙升 , 所以现在糖尿病患不是要担心淀粉吃太多 , 而是好消化的糖分摄取太多 , 加上运动太少 , 才会让血糖因为淀粉而升高 。
正确、有营养的淀粉 , 还有多样化的饮食 , 可以让血糖维持在平缓的状态 , 比吃药、打胰岛素还有效 。 所以需要吃「完全不加工」的淀粉 , 例如是根茎类的地瓜、芋头 , 或是糙米饭 , 其实白饭慢慢吃 , 效果不会比糙米饭差太多 , 但白面条等面粉制品还是少吃比较好 , 尤其是烘焙产品 , 糖分较高 。
三、要控制血糖只能吃青菜?
?很多人为了控制血糖 , 只吃青菜 , 结果血糖还是一直居高不下 。 因为身体会觉得饿 , 所以血糖没办法回到稳定的状态 , 淀粉不能不吃!即使淀粉要少吃 , 也要多吃蛋白质 。
而且蛋白质可以帮助生长肌肉 , 肌肉又可以改善胰岛素阻抗的状况 , 让身体对于胰岛素比较敏感 , 血糖值也比较容易控制 。
来源:HEHO
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