[花花读书会]茄汁糖醋荷包蛋


「 茄汁糖醋荷包蛋」
颜值:★★★★★ 难易度:★★ 材料复杂度:★★
【[花花读书会]茄汁糖醋荷包蛋】
[花花读书会]茄汁糖醋荷包蛋
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0失败的茄汁糖醋荷包蛋 , 巨下饭 , 吃完连汁都要拿来拌饭!关键材料超少 , 相信我 , 一定要试一次 。
[花花读书会]茄汁糖醋荷包蛋
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【所需食材】
鸡蛋、小米椒、葱花、糖醋酱汁:2勺白糖+小半勺盐+2勺番茄汁+2勺蚝油+1勺生抽+2勺陈醋 。
【做法步骤】
①把糖醋酱汁的材料全部放进碗里拌匀备用 。
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②锅里放油烧热 , 打入鸡蛋小火煎至底部凝固后翻面 , 煎至两面焦黄 , 倒入糖醋汁 , 放入小米椒和葱花翻炒拌匀 , 煮滚即可熄火 。
③酱汁酸酸甜甜 , 鸡蛋外焦里嫩 , 真的太好吃了 , 请准备好舔盘子!
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