「渭视农家四季」牛奶和鸡蛋能一起吃吗
牛奶和鸡蛋是我们非常熟悉的食物 ， 它们不仅营养丰富 ， 而且价格实惠 ， 很多人习惯早餐喝一杯牛奶 ， 然后吃一个鸡蛋 。 然而 ， 网络上有一种说法：牛奶和鸡蛋不应该一起吃 ， 否则会让你昏昏欲睡 ， 这是真的吗?
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网络传闻 ， 因为牛奶和鸡蛋含有丰富的蛋白质 ， 同时摄入会引起胃胀 ， 最后会因为缺乏葡萄糖而让你昏昏欲睡 。 但是专家表示牛奶和鸡蛋可以一起吃 ， 也不会让你觉得不舒服 。 但是 ， 如果你混合碳水化合物一起食用可以达到更好的营养效果 。
另外 ， 蛋白质只有在碳水化合物充足的情况下才能发挥其生理功能 ， 否则会被作为热量消耗 。 因此 ， 牛奶和鸡蛋将与富含碳水化合物的主食一起食用 ， 它可以实现各种营养素的互补性 ， 可以防止大量蛋白质被用来产生葡萄糖而浪费 ， 从而可以更合理地利用优质蛋白质 。
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虽然牛奶是一种营养食品 ， 基本上可以搭配各种常见的食物 ， 如蔬菜、水果、粗粮等 ， 但当谈到牛奶的“黄金搭档”时 ， 仍然需要数富含碳水化合物的谷物 ， 如燕麦和玉米等粗粮 ， 是很好的选择 。
因为牛奶的主要营养成分是蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质 ， 而谷物中蛋白质含量低 ， 与牛奶同食 ， 不仅可以增加蛋白质的供应 ， 还可以弥补谷物中相对缺乏的赖氨酸 ， 从而增加了谷物的营养价值 。
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【「渭视农家四季」牛奶和鸡蛋能一起吃吗】综上所述 ， 牛奶不仅可以与鸡蛋一起食用 ， 还可以与多种食材搭配 ， 以达到营养全面的目的 。
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