『赏口吃的』吃个泡面还需要想这么多也太累了吧
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毫不犹豫的说 ， 从小到大小赏吃得最多的就是面食 ， 而在众多面食中 ， 最爱的自然是泡面啦 ， 品种多、口味多、吃法多、而且方便快捷 ， 相信在此次疫情期间 ， 泡面也成了广大群众囤购物资的首要之选 。
不过 ， 不知大伙是否也跟小赏一样 ， 在享用泡面的过程中 ， 曾经也产生过以下这些小疑惑 。
【『赏口吃的』吃个泡面还需要想这么多也太累了吧】
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一 ， 为何煮的比泡的更美味
泡面本身一油炸之物 ， 煮的时候水往面的空隙中扩散的速度要比泡的更快一些 ， 同样的也更容易让面变得软和入味 。 而且煮的时候 ， 我们可以添加许多除了调料包之外的食物 ， 让面的味道更丰富饱满 。
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二 ， 这泡面呀 ， 怎么全是波浪形的
可能是因为 ， 面太浪？当然不是 。
原因有四：
1.泡面此类油炸食品强度不大很脆弱 ， 如果弄成直的就很容易碎裂 ， 波浪造型则抗压力强 ， 可以更好的保持外观 。
2.把面压缩成波浪形 ， 单位体积内能装更多 ， 从而节省了空间
3.波浪形的面饼比起直的 ， 在泡煮过程中可以让充分的接触到面 ， 有利于面饼吸收水分 ， 有助于提升口感和味道
4.波浪形的面条空隙更均匀 ， 食用时更容易夹起 ， 不易滑落
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三 ， 里头是否加入了防腐剂
泡面的面饼和蔬菜包因为水分少 ， 是不太容易滋长微生物的 ， 所以无需防腐；调料包中则是有可能会加入防腐剂的 ， 但原则上 ， 食品调料本就允许有防腐剂 ， 所在正确认使用 ， 保证安全的前提下是无需有过多担心的 。
行了先不说了 ， 小赏要泡面去了 。
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