【中国文明网】他们每天都收到不重样的宵夜 背后的故事是这样的( 二 )
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说干就干 ， 镇妇联和相关部门协调下 ， 服务队迅速组建制作团队 ， 寻找工作场所 。 因在疫情期间 ， 人员流动不宜过多 ， 75人的服务队 ， 抽调9人 ， 成立制作小分队 ， 负责爱心餐制作 ， 其余服务队队员分批排班轮流送餐 。 听闻消息 ， 西塘镇的爱心企业和当地社会各界爱心人士也纷纷争做后援团 ， 向益启爱捐助买菜基金 ， 当地的爱心企业和强实业和西塘大舜幼儿园免费借出厨房 ， 为服务队制作美食提供场所 。
八方助力 ， 爱心传递 ， 最终变成了那一份份 ， 温暖卡点工作人员味蕾和心房的爱心加餐 。
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菜品基本不重样 卡点不撤我们不停
在裘丹的微信朋友圈里 ， 每天都会发出一条微信 ， 记录了爱心餐从第一次送出至今 ， 每日的菜品名称 。 仔细翻看 ， 几乎没有重样的 。
益启爱暖心宵夜第39天：糖胖丝圆团 ， 第38天：现烤蛋糕+纯牛奶 ， 第37天：大肉粽 ， 第36天：芝麻汤团 ， 第35天：大块咸肉菜饭起初我们就打定主意 ， 想做到一次都不重样 。 王金彩说 ， 没有爱心送餐前 ， 卡点工作人员的宵夜加餐 ， 大多是泡面、面包之类的简单食品 ， 吃上一次两次还行 ， 可要是天天都吃 ， 肯定会起腻 。
厨娘小分队的9个老姐妹一商量 ， 当即便做了决定 ， 推选出两位厨艺最佳的当主厨 ， 负责烹调调味等教重要工序 ， 其余姐妹分工合作 ， 负责洗菜切菜打包等 。 为了做到菜品不重样 ， 姐妹们各显神通 ， 在微信群里集思广益 ， 讨论每日菜单 ， 碰到不会做的 ， 有人上网查资料 ， 也有人向专业厨师求教 ， 挖空心思做美食 。
从最初的手忙脚乱 ， 到现在的分工合作井然有序 ， 厨娘小分队的队员们 ， 已然能严格控制好制作时间 。 每天五点半开始 ， 八点准时打包完成 ， 移交给送餐小分队的队员们 ， 再分批送完全镇30多个值夜卡点 。
就这样 ， 一份份热腾腾的爱心餐 ， 带着温暖、带着爱诞生在一个个寒冷的夜晚 ， 送往防疫一线 。 渐渐地 ， 当地卡点的工作人员们每日都多出了一丝期待 。 今晚 ， 又会送啥好吃的来？有些没轮上夜班的工作人员 ， 还会玩笑道：可惜今天不值夜班 ， 吃不上宵夜了 。
可让王金彩等一众厨娘没想到的是 ， 说好不重样的爱心餐 ， 还是没能保持记录 ， 原因却让人忍俊不禁 。 卡点反馈 ， 说我们做的肉包、肉粽好几样小吃 ， 都太受欢迎了 ， 工作人员强烈要求 ， 想再吃一次 。 提起这件事 ， 王金彩至今还是忍不住想笑 。
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