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共餐共食，中国人最糟糕的饮食习惯( 三 )

共餐共食，中国人最糟糕的饮食习惯
所以说 ， 改变合餐制也并非不可能 。 最重要的是我们要意识到 ， 习惯并不一定就是合理的 。人类为很多习惯都付出过代价 。 吃野味的代价是细菌、病毒传播；饭前不洗手的代价是病从口入；合餐的代价是饮食的不卫生 。为了更健康的生活 ， 改变一下饮食习惯只是要我们付出的最小的代价 。参考文献[1] Slots, J., & Slots, H. (2011). Bacterial and viral pathogens in saliva: disease relationship and infectious risk. Periodontology 2000, 55(1), 48-69.[2] Sugano, K., Tack, J., Kuipers, E. J., Graham, D. Y., El-Omar, E. M., Miura, S., ... & Malfertheiner, P. (2015). Kyoto global consensus report on Helicobacter pylori gastritis. Gut, 64(9), 1353-1367.[3] 刘文忠, 谢勇, 陆红, 成虹, 曾志荣, 周丽雅, ... & 吕农华. (2017). 第五次全国幽门螺杆菌感染处理共识报告. 胃肠病学, 22(6), 346-360.[4] 张万岱, 胡伏莲, 萧树东, & 徐智民. (2010). 中国自然人群幽门螺杆菌感染的流行病学调查 (Doctoral dissertation).[5] RL, T. L. B. F. S., & Jemal, F. J. L. T. J. (2015). Global cancer statistics, 2012. CA Cancer J Clin, 65, 87-108.[6] 邱建华. (2014). 甲型肝炎传播方式的临床探讨. 中国医药指南, 12(13), 68-69.[7] 高铭鑫, 杨杰, 孔杰, 李爱茹, & 吕湖莲. (2003). 漫谈分餐制. 吉林省预防医学会2003年预防医学学术研讨会论文集.[8] 林海聪. (2015). 分餐与共食——关于中国近代以来的汉族饮食风俗变革考论. 民俗研究(01), 113-121.[9] 刘容. (2009). 魏晋至隋唐我国用餐方式由分餐向合食转变之缘由分析. 前沿, 000(008), 167-169.[10] 张振铎, & 董坤岳. (2015). 从分餐到合食——以餐具和礼仪为核心的考察. 沧州师范学院学报(03), 78-81+104.[11] 公羊高. (2000). 春秋公羊传. 艺术中国网.[12] 梁实秋. (2010). 雅舍谈吃. BEIJING BOOK CO. INC..[13] 杨正春. (2003). 分餐制离我们有多远. 城市质量监督, (8), 20-21.来源：阵雨 作者：胡颖


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