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「北京商报」北京商业战疫报告｜电商篇：滞销到爆款 打通小微企业生命线( 五 )


而在武汉 ， 京东友家铺子为了能进一步扩大团购服务范围 ， 满足更多消费者需求 ， 立刻联合当地便利店Today进行优势互补 ， 将配送范围扩大至武汉三环内200个小区 ， 市民下单后可在Today指定便利店内自提团购商品 。
为消费者奔走的同时 ， 7FRESH敏锐地感受到人们对无接触服务的渴求 ， 在北京通州BOBO自由城的区西门 ， 顺水推舟落地5台生鲜智能售卖柜 。 依据大数据系统 ， 筛选出周边居民欢迎的蔬菜、水果进行上架售卖 ， 并优先盘点店内畅销、时令、高性价生鲜商品 。 为了提高该服务的接受度 ， 让人们放心消费 ， 七鲜超市通州北京ONE店安排专人专岗负责智能售卖柜的清洁消毒 ， 每天实时监控货柜中的生鲜品质和数量 ， 保证货品充足供应 。
样本 3
北京盒马 · 2019年度北京十大新字号品牌
共享员工 破解人力难题
蜂拥而至的订单让盒马面临着配送人手短缺的尴尬局面 。 也由此创造出新的商业合作模式 。
「北京商报」北京商业战疫报告｜电商篇：滞销到爆款 打通小微企业生命线
本文插图
盒马在疫情期间推行的共享员工机制 ， 背后既是人力短缺现状的强逼 ， 也是盒马在特殊时期对柔性用工可能性的试探 。 2月3日 ， 盒马联合云海肴、西贝、探鱼、青年餐厅等餐饮品牌达成“共享员工”的合作后 ， 陆续有餐饮、酒店、影院、百货、商场、出租、汽车租赁等32家企业加入进来 。 2月10日 ， 已有企业员工1800余人加入盒马 ， 正式上岗 。
在解人力短缺的同时 ， 共享用工延展着跨界合作维度和可能性 。 “共享员工”一举动如何保证用工安全、用工合理 ， 成为人们关注的焦点 。 于是 ， 在“借调”员工岗位的安排上 ， 盒马主要提供了短期培训即可上岗的工作 ， 例如前场排面的摆架、整理、补货 ， 以及后场的仓库整理、打包分拣等 。 在工资结算方面 ， 员工收入结构与盒马员工一致 ， 为基本工资加记件数量 ， 按月结算 。 盒马负责与合作企业结算工资 ， 合作企业再发放给员工 。
从2月底开始 ， 参与共享员工计划的员工陆续返回原企业复工 。 同时 ， 通过3万人招聘计划 ， 盒马的用工缺口已经得到有力解决 。 一场成功的跨界人力合作落下帷幕 ， 其对行业产生的思索和创新却没有停止 。 在此期间 ， 业内其他企业如生鲜电商、餐企、线下商超等纷纷效仿经验 ， 依据自己的实际情况进行跨界合作 。 既解决双方企业的燃眉之急 ， 也为员工们保证一份收入 。
人力资源的共享也使企业之间的往来更为紧密 ， 强强联合开发独家菜品等举措 ， 延展着跨界合作维度和可能性 。
样本 4
每日优鲜 · 2019年度北京十大新字号品牌
生鲜订单激增 供应链之战
在疫情拷问下 ， 农产品走不出基地 ， 员工还未返岗 ， 订单居高不下 ， 部分前置仓无法正常营业 ， 每日优鲜供应链的每个环节备受考验 。
「北京商报」北京商业战疫报告｜电商篇：滞销到爆款 打通小微企业生命线
本文插图
疫情期间从旅游行业跨界转行的配送女骑手
为了最大程度完成履约 ， 每日优鲜在供给上迅速疏通农产地物流 ， 紧急调配北京周边多个蔬菜产地的货源 。 自初四起 ， 平台每天可保障至少500万份果蔬肉蛋的供应 ， 并不断增加供应量 。 此外 ， 采购人员驻守产地协调生产和发货 ， 平均每天向全国十余个城市供应300多吨蔬菜 。
与此同时 ， 全国一千多个前置仓迅速恢复运转 ， 智能分拣和配送系统发挥强大效用 。 在仓内人手不足、营业突遇困难的当头 ， 依然能保持当日2小时达的配送效率 ， 抗住订单暴增的强压 。
疫情期间 ， 每日优鲜的交易额同比增长超过300% ， 客单价从此前的85-90元左右 ， 上涨到120元左右 。 除了在肉蛋?产等生鲜品类之外 ， 用户开始把需求转向了粮油食品甚?是百货用品 ， 意味着分拣、配送环节的压力进一步提升 。 于是三轮车替代部分电瓶车走马上任 ， 进一步提升订单履约效率 。


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