欧洲华人街■确保大家不缺粮，法国面包店破例获准一周营业7天
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法国《华人街》消息：政府在宣布全员大隔离之前 ， 很多法国人就蜂拥而至 ， 去面包店囤货了 ， 有人甚至一口气买50个 ， 在面包店门前排队的人堪比投票处的排队人数……这面包供不应求的风险还真是令人担心 。
据法国面包行业工会透露 ， 为应对疫情的大隔离措施 ， 劳动部专门给了面包店一个特权：可以一周7天营业 。 而此前 ， 规定面包店一周必须关门一天的法律已经延续了上百年 。
【欧洲华人街■确保大家不缺粮，法国面包店破例获准一周营业7天】如此一来 ， 大家就每天都能买到面包了 。 工会代表透露称面包店会采购足够的面粉、酵母和盐 ， 确保面包持续供应 。 如果遇到合适的人 ， 还会招聘新员工 。
不过目前口罩还是个问题 ， 在有些地区 ， 面包店工作人员也缺口罩 ， 已向政府求助 。 该面包行业工会在全国共有3.3万个面包店 ， 共2.6万名面包师 。
据了解 ， 食品商业中心附近的面包店客流量尤其大 ， 在隔离措施宣布之前就已经开始人满为患了 。 据统计 ， 平均每个法国人每天的面包消费量为135克 。
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