[白茶]春分至，宜踏青，莫负好春光，聊聊春分时节生长的春白茶！( 二 )
他们不仅要忙着采茶 。
而早几天采下来的头采米针、白毫银针茶青 ， 需要再摊晾几日 。
至于对制茶技术精心求精的S师傅 ， 哪怕在忙到脚不沾地的时候 。
也需要找出时间 ， 试一试毛茶 。
一款白毫银针、白牡丹、春寿眉 ， 在萎凋的第一天 ， 第三天 ， 第五天 ， 第十天等 。 呈现出来的状态 ， 是完全不相同的 。
于是 ， 负责认真的制茶师 ， 会不断的试喝半成品的白茶毛茶 。
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以求从中能发现问题 。
及时调整 ， 做出质量更高的成品 。
然而此时 ， 对游人们来说 ， 山间的风景正好 。
道路两旁 ， 茶园四周 ， 随着可见葱然的野草与野花 。
各种知名的 ， 不知名的 ， 绿的 ， 嫩的 ， 粉的 。
能发芽的都在发芽 。
能长叶的都在长叶 。
能看花的都在开花 。
山上的茶园里 ， 地面上常能看到花叶摇动、模样小巧的紫云英 。
紫粉色的小花 ， 特别的小清新 。
掩映在一丛丛的嫩绿当中 ， 生意盎然 。
而在茶园旁 ， 无数的清明草 ， 开着絮状的小黄花 。
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清明草 ， 也称鼠麴草 。
草上有一层茸毛 ， 摸起来绵绵的 ， 凑近去闻 ， 隐隐有股子清香气 。
那是属于人间三、四月的春天味道 。
等到清明前后 ， 当地的茶农们会把它采下 ， 做成清明粿 ， 滋味独特 。
而此时 ， 在几场细润的春雨过后 。
无数细嫩的蕨菜 ， 发出了脆生生的嫩茎 。
太姥山上的蕨菜 ， 分为两种 。 一种是两头的 ， 一种是三头的 。
它们的嫩茎 ， 长着茸茸的小絮 。
两头蕨 ， 纤维粗 ， 属于野草 ， 不能吃 。
而三头蕨 ， 一根发出来 ， 能长开三片叶子 。
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趁着嫩茎时掐下 ， 简单焯水后炒二师兄肉吃 ， 属于山居里的美味鲜蔬 。
在春白茶里 ， 不论是白毫银针 ， 还是白牡丹 。
它们的茶香上 ， 总能闻到似曾相识的气味 。
而等到亲自采过蕨菜 ， 摘过清明草时 ， 意外的发现 。
那股子清浅的野蕨香、野草香、和春茶里的毫香十分的接近 。
春白茶的毫香 ， 并非单一的野草香 。
它的层次很丰富 ， 包括蕨类、狗尾巴草、芦草、甘菊、清明草……
那些拥有白色植物茸毛的野草 ， 与白毫密生的银针与牡丹之间 ， 拥有着极为相似的香气 。
猜过去 ， 大抵是因为它们都属于植物新生的曼妙气息！
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《5》
漫步在茶园旁 ， 呼吸吐纳之间 ， 皆是富氧的空气 。
太姥山上生态好 ， 植被多样 。
于是乎 ， 空气质量异常的好 ， 是天然的氧吧 。
每每上山 ， 摇下车窗后 ， 清香空灵的空气涌入 。
大口的深呼吸 ， 吸进氧 ， 呼出废气 。
给饱受城市空气影响的肺 ， 来一场复得返自然的清洗和洗礼 。
吸收着好空气 ， 血液里换入更多的氧气
看着繁花与嫩草 ， 长久对着屏幕的双眼 ， 得到了放松 。
总而之 ， 三月中 ， 春分正半的时候 ， 到户外走走 。
既能让大脑更加的轻松 ， 也能够增加免疫力 ， 锻炼休养好身体 。
在茶园子旁 ， 清风雅静 ， 树和鸟鸣 ， 微风和煦
抬眼望过去 ， 有着一片片的竹林 ， 高扬着穗子的芦苇丛 ， 以及松木 。
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