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[]老年人应对新冠肺炎，吃得健康就是吃出免疫力( 三 )


问：医学营养品同一般的营养品有什么区别？特医食品又“特”在哪里？
陈伟：国家针对已经审批的特殊医学用途配方食品 ， 简称特医食品 ， 主要分为三种品类：第一类是全营养制剂 。 第二类是特定全营养 ， 针对某些特殊疾病 ， 比如说糖尿病 ， 胰腺炎 ， 肺病等等的配方 。
第三类呢叫做非全营养型的配方 ， 是一些单独蛋白质制剂 ， 脂肪制剂等等 。 我们现在已经得到审批的多是针对婴幼儿、儿童、普通成年人的全营养配方的制剂 。 各个企业都有相关的产品 。
问：市面上可供选择的医学营养品多么？
陈伟：目前 ， 一线的医务工作者或者是患者重点任务是防疫 。 在防疫和促进康复的过程中 ， 营养支持发挥了重要的作用 。 如果我们判断他们的经口摄入饮食不足 ， 或者是不能满足机体的额外的营养需求时 ， 可以推荐每天补充400—600千卡的特医食品制剂 ， 弥补所缺乏的能量和蛋白质 。
在特医食品之中呢 ， 其实现在没有太多的选择 ， 因为在已经审批的将近五十几种特医食品中 ， 基本上都是通用的全营养配方 ， 大家可以在国家食品市场监督总局的网站上去了解产品相关信息 。
问：目前一线医务工作者受到了社会和大家非常多的关注和关怀 ， 中国营养学会对一线医务工作者营养有何建议和支持？
陈伟：我们来自于全国各地的医务人员 ， 他们本身是健康的提供者 ， 他们更有必要维持好自己的健康状态 ， 这样才能够造福大众 。 在这个过程中 ， 我们除了维持正常的一日三餐之外 ， 我们给医务工作者准备了一些额外补充营养的几个建议：
一、 补充一些人体所需要的维生素、微量元素 。 他们在疫情期间人体消耗比较大 ， 我们可以通过额外的去补充一些维生素A、维生素C、维生素E、维生素D这些抗氧化的、增强免疫力的维生素 ， 也可以补充相应的一些复合制剂 ， 提高身体抗氧化能力 。
[]老年人应对新冠肺炎，吃得健康就是吃出免疫力
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二、可以补充一些经口营养补充剂 。 不是因为他们是病人 ， 而是因为他们没有时间去摄入足量的食物 ， 我们可以在两餐之间或者用它来代餐 ， （额外）满足每天400—600千卡的全营养的能量 ， 弥补营养不足 。
三、医务人员可以额外补充一些蛋白质 。 通过这些食物的补充 ， 额外增加每天蛋白质的20—30克的需求 。 在保证日常营养摄入的前提下 ， 额外增强抵抗能力 ， 才能更好地为广大患者进行服务 。
目前我们在中国营养学会杨月欣理事长的领导下 ， 不断发动社会各界力量 ， 通过我们组建科普信息 ， 包括和一些企业合作进行一定的捐赠 ， 实现我们针对各地 ， 尤其是疫区医务工作者以及我们的患者 ， 改善他们的营养问题 ， 希望尽我们营养人的一份努力 。
问：您对近期企业工厂复工后有哪些个人防控建议？
陈伟：复工高潮就要来到 ， 我们希望大家遵循政府的号召 ， 做好安全防护 ， 过犹不及 ， 犹时未晚 。
希望大家劳逸结合 ， 因为已经宅了一个多月了 ， 大家在开始复工的时候 ， 面临紧张工作要学会适应 。 学会运动、休闲、饮食、睡眠的正常节奏 ， 作为一个良好生活方式 ， 配合工作逐步完成 。
尽可能的在安排好一日三餐的情况下 ， 适当增加优质蛋白质摄入 ， 比如说每天多吃一个鸡蛋 ， 或者多喝一杯酸奶 ， 这样都能够帮助我们达到一个理想的抵抗能力 。
总结：
1. 通过营养补充可以构建自身抵抗力
2. 老年人面对新冠肺炎需要加强防护 ， 更需关注营养摄入和营养平衡
3. 特医食品可提供科学全面均衡的营养
4. 疫情下复工后 ， 需注意个人防护与抵抗力构建
本采访由雅培医学营养全程支持
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