「膳食计TB」食欲不振怎么办?


最近有朋友反应
在家蹲的日子久了
吃的太多了
开始有点食欲不振
该怎么办呢?
「膳食计TB」食欲不振怎么办?
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造成食欲不振的原因会有很多:
情绪紧张、过度疲劳、过度的体力或脑力劳动 , 引起胃壁供血不足 , 使胃消化的功能减弱 。
酗酒吸烟导致胃黏膜的损伤;经常处于饥饿状态 , 久之会造成胃黏膜损伤 。
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暴饮暴食使胃过度扩张;睡前饱食 , 肠胃负担加重 , 胃液分泌紊乱 。
饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快 , 继而导致胃痉挛、食欲不振 。
长期服用某些药物导致药原性味觉障碍 。
营养师建议
如果食欲不佳 , 饮食上尽量避免油炸物 , 因为油腻的食物容易引起恶心的反胃感 。
食物上可以搭配一些偏酸性的水果 , 例如菠萝、橙子、柠檬等 , 以刺激唾液分泌 , 增加食欲 , 且在烹调上也可以使用糖醋的方式 , 酸酸甜甜的口感 , 较为开胃 。
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菠萝含有蛋白质水解酶和膳食纤维 , 可以帮助蛋白质消化以及促进肠道蠕动 , 帮助消化和减少便秘情形 , 但因酸度较高 , 肠胃功能不好的人 , 较适合餐后食用 。
中医师的建议
造成本症的原因主要有二:“开窍于口” , 就是说 , 脾的功能与口味和食欲有密切的关系;肝火上升、肝气郁结 , 令消化功能减弱 , 出现脘腹胀痛、恶心、呕吐等所谓“肝气犯胃”的情形 , 也会造成食欲下降 。
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前者治疗上当以健脾为主 , 辅以帮助消化及养胃的药材 。
后者则鼻血考虑使用健脾理气、清热降火、解郁阵痛的方式调理 。 在饮食习惯上必须细嚼慢咽 , 先选择比较容易消化吸收的食物 , 避免吃过于刺激及过于冰凉的食物 。
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改善食欲不振的膳食食谱推荐
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枣仁小米粥
小米100克
枣仁末15克
1 小米洗净 , 泡水1小时 , 捞起沥干备用 。
2 锅中倒入800毫升清水烧开 , 放入小米 , 以大火煮沸 , 转小火续煮至米粥呈粘稠状 。
3 煮好的粥加入枣仁末搅匀盛起 , 使用时加入蜂蜜即可 。
小米本身具有益气补虚、安定神经的作用;加入枣仁末一起熬成粥 , 可兼具补脾润燥、养血安神的功效 。 失眠、食欲不振的患者可以试试本道粥品 。
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金针豆腐姜丝汤
绿金针菜100克、嫩豆腐1/2盒、姜30克
黄芪7.5克
1 绿金针菜洗净 , 泡温水30分钟 , 洗净;嫩豆腐切小块;姜洗净 , 切丝;黄芪洗净备用 。
2 锅中倒4杯水煮沸 , 放入黄芪煮入味 , 加入绿金针菜煮软 , 再加入豆腐及姜丝略煮 , 最后加调味料煮匀 , 即可盛出 。
黄芪味甘、性温 , 可补气通气 , 提振脾胃之气;豆腐及绿金针菜属性较凉 , 能清热退火;姜可以帮助食物消化并促进食欲 。
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荷叶瘦肉汤(儿童适用)


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