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[]色香味浓的几道下饭菜，简单好吃又实惠，来试试吧很方便

剁椒土豆片
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配料：土豆、 剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量
1.土豆洗净去皮,切成片
2.锅里下猪油烧热 ， 下土豆片翻炒
3.加一勺剁椒,加适量的盐炒匀
4.下少许水略煮后起锅撒香葱
松鼠鳜鱼
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原料：
桂鱼200克、 料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、 植物油500克、湿淀粉40克 、食盐适量、 食醋15克
做法：
1、将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏 ， 去掉头上的皮衣 ， 洗净 ， 把鱼头斩下 ， 摊开、拍扁 。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破） ， 在尾巴处留约1雨的脊骨 。桂鱼去骨后 ， 皮朝下摊开 ， 用斜刀切成花刀 ， 刀深达肉的4/5 ， 不要切破鱼皮 ， 在尾巴处开一个口 ， 将尾巴从刀口中拉出 。
2、将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉（少许）涂匀 。
3、 炒锅上火 ， 烧热后倒入植物油 ， 油热至七成 ， 将桂鱼蘸少许淀粉 ， 放油锅中炸数分钟 ， 再将鱼头蘸上淀粉 ， 放入油锅中炸 ， 炸至呈金黄色捞出 ， 将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中 ， 装上鱼头 。
4、将松子放在油锅中 ， 待熟后捞出 ， 放小碗中 。
5、炒锅中留少许油 ， 放入少许清汤 ， 加食盐、糖、番茄酱、食醋 ， 烧沸后 ， 用湿淀粉勾芡 ， 加入热油少许推匀 ， 出锅浇在鱼肉上 ， 撒上松子即可 。
牛肉拌面
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材 料
干小麦面条、1-2汤匙蔬菜油、1斤碎牛肉、1个洋葱、2个大蒜、2大把菠菜、盐和胡椒粉、3大汤匙酱油、2茶匙芝麻油、1茶匙蜂蜜、2茶匙辣椒油（如果家中没有牛肉末也可以省去哦~）
做 法
1、用沸水将面条煮至8成熟 ， 将炒锅烧干倒入1-2汤匙菜籽油 ， 用高火加热 ， 油热后倒入碎牛肉炒至棕褐色；
2、加入洋葱和大蒜 ， 继续用高火煮直到洋葱略有软化 ， 直到边缘变成褐色 ， 再加入菠菜 ， 直到菠菜变软 ， 用盐和胡椒粉调味；
3、与此同时 ， 将煮好的面条和酱油、芝麻油、蜂蜜、辣椒油混合在一起 ， 再把炒好的菜拌进去 ， 可以根据自己的口味来加调料 ， 比如盐、辣椒、醋等 。
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杂蔬鸡胸肉
材料：鸡胸2块 ， 毛豆米150克 ， 玉米150克 ， 胡萝卜半根 ， 生姜10克 ， 蒜头10克 ， 料酒1勺 ， 淀粉1勺 ， 蚝油2勺 ， 盐少许 ， 胡椒粉适量 ， 鸡精少许 ， 橄榄油适量 。
做法：
1、鸡胸肉洗净切小方块 ， 毛豆米和玉米洗净 ， 胡萝卜去皮洗净切丁 ， 姜蒜去皮洗净切末待用 。
2、鸡胸肉放入碗里 ， 加入一勺料酒 ， 一勺淀粉 ， 一勺蚝油 ， 用手抓匀 ， 腌制10分钟 。
【[]色香味浓的几道下饭菜，简单好吃又实惠，来试试吧很方便】3、锅里放入适量水烧开 ， 放入一勺盐 ， 把毛豆米放入焯6分钟 ， 再放入胡萝卜和玉米焯3分钟捞出 。
4、热锅放入适量橄榄油烧热 ， 把姜蒜末放入爆香 ， 再放入鸡胸肉煎至8分熟 ， 再放入焯好的杂蔬翻炒均匀 ， 加入少许盐 ， 一勺蚝油 ， 适量胡椒粉翻炒3分钟 ， 再加入少许鸡精翻炒均匀 ， 即可出锅 。


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