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『hink』学会了几道家常菜，色香味俱全，家里来客人时自己下厨！

中国饮食文化历史悠久 ， 烹调技艺精湛 ， 闻名寰宇 ， 在世界上素有“饮食王国”之美誉 ， 中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分 ， 也是一种宝贵的旅游资源 。有人说幸福不是长生不老 ， 不是花天酒地 ， 不是权倾朝野 ， 幸福只是每一个美好愿望的达成 ， 当你想吃的时候就有的吃 ， 想被爱的时候有人来爱 ， 可以这么说 ， 在如今的社会中 ， 饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的 ， 是体现人们对于生活的热爱 ， 彰显自我 ， 追求高雅 ， 主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味 ， 希望大家喜欢！
黄焖鸡
『hink』学会了几道家常菜，色香味俱全，家里来客人时自己下厨！
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用料：鸡腿3～4个、香菇3～4个、青椒1个大蒜、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、醋、盐、鸡精、糖、生粉
【『hink』学会了几道家常菜，色香味俱全，家里来客人时自己下厨！】做法：
1.超市买来鸡腿洗净 ， 切一块一块 ， 大概4个鸡腿才不多够一家人吃了
2.鲜香菇4个洗净切块 ， 青椒一个洗净切丁 ， 大蒜瓣两个切片 ， 生姜切3片
3.锅里加油烧到七成熟放入大蒜生姜 ， 出味后倒入鸡腿块爆炒变色 ， 然后加入足量的水 。最后加入生抽、老抽、盐、醋、料酒、鸡精、香菇等调料 ， 烧至15分钟加入生粉勾芡的水加入青椒 ， 大火烧至汤汁浓时收汁关火
双椒炒猪心
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食材：猪心1个 ， 青辣椒3个 ， 红辣椒3个 ， 生姜15克 ， 蒜头15克 ， 白胡椒粉适量 ， 料酒适量 ， 蚝油适量 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 白糖少许 。
做法
1、猪心切开 ， 把里面的血清洗干净 ， 切成薄片 ， 再用清水冲洗干净 ， 沥干水放入碗里 ， 加入适量黑胡椒粉和适量料酒搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
2、青红辣椒清洗干净切成滚刀块 ， 生姜和蒜头去皮洗净切成末 。
3、热锅放入适量油烧热 ， 把姜蒜末放入爆香 ， 把猪心放入爆炒至变色 ， 加入适量盐和适量蚝油翻炒至入味 。
4、再加入青红椒翻炒至断生 ， 加入少许鸡精和白糖翻炒均匀 ， 即可出锅 。
炒肉
『hink』学会了几道家常菜，色香味俱全，家里来客人时自己下厨！
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食材：五花肉300g、青红椒适量、豆瓣酱适量、蒜适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、洋葱半个 。
做法：
1、把五花肉切片 ， 其他配菜切段备用
2、锅中倒入适量油 ， 放入姜蒜末和少许洋葱炒香
3、倒入五花肉煸炒出油
4、煸炒到肉变色 ， 卷起来的时候放入一勺豆瓣酱 ， 适量生抽 ， 蚝油 ， 盐翻炒均匀
5、放入青红尖椒和剩下的洋葱 ， 加适量盐调味
6、翻炒至熟后 ， 即可出锅


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