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[饮食]吃什么对皮肤最好？答案：什么都要吃一点

一方面 ，“民以食为天”“吃香喝辣”是吃货们难以抵制美食诱惑的最好理由；另一方面 ， 永无休止 ， 甚至莫名其妙的食物 “毁容因果说” ， 使得许多爱美女性唯恐面部出现粉刺 ， 身上多一点脂肪 ， 对正常的饮食都怀有神经质一样的担忧和挑剔 。为了美丽 ， 到底应该怎么吃？
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【[饮食]吃什么对皮肤最好？答案：什么都要吃一点】首先这是两个极端的做法 ， 都不可取 。
第一种人漠视饮食对皮肤的影响 ， 或者难以控制口腹之欲 ， 往往偏好口味重、油腻的饮食 ， 大量摄取热量； 第二种人则完全相反 ， 走向另外一个极端 ， 对饮食极其讲究挑剔 ， 迷信各种网络和书本的“养生”杂谈 ， 更要命的是片面追求维生素C等“美白”作用的营养物质 ， 对于脂肪、动物蛋白质等敬而远之 ，过度节制引发各种问题 。
一方面 ， 偏食咸辣、甜腻和摄入过度的人容易出现超重、肥胖、高胆固醇、血糖升高等问题 。面部皮肤容易油腻 ，好发脂溢性皮炎、痤疮等皮肤疾病 ， 身体部位可出现类似妊娠纹的膨胀纹等 。
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另一方面 ， 对于大多数成年人而言 ， 每天大概需要摄入谷薯类食物250~400克 ， 蔬菜300~500克 ， 水果200~350克 ， 鱼禽蛋类120~200克 ，这样才能保证身体每天对碳水化合物、蛋白质、脂肪以及膳食纤维和各种维生素、微量元素的需求 。
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什么都要吃一点
碳水化合物缺乏时生长发育迟缓 ， 易疲倦、面色无华； 蛋白质缺乏 ， 会影响生长发育 ， 皮肤苍白、干燥、老化、无光泽 ， 还可出现营养不良性水肿； 脂肪可供给机体热能和必要的脂肪酸 ， 帮助脂溶性维生素的吸收 ， 使皮肤富有弹性 ， 缺乏时则易患脂溶性维生素缺乏症 ， 皮肤失去弹性； 维生素和微量元素是生物的生长和代谢所必需的微量物质 ， 缺乏时会导致疾病和发育迟缓 ， 皮肤粗糙 ， 免疫功能下降 。
健康观点
如果皮肤得不到体内丰富的营养供给 ， 即使是使用高级的护肤品 ， 也难以使其健美 。因此 ， 从膳食中摄取丰富的营养物质 ， 均衡饮食 ， 对皮肤才是最好的 。
人民卫生出版社出版《美容的真相》 周展超


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