「面筋」精选美食：莲子薏米炖冬瓜，笋片烧豆腐，凉拌面筋，香辣八爪鱼
大家好我是阿兰 ， 一位资深的美食爱好者 ， 自从踏入美食这个行业开始 ， 我们就肩负着烹饪美食的责任 ， 这无关经验与立场 ， 更何况爱美食之心 ， 人皆有之 ， 中华美食在中华民族流传了5000年之久 ， 沉淀出了无比的光辉 ， 这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的 ， 这一点无容置疑,美食的范围是无边无际的 ， 在别人眼里可能是山珍海味 ， 生猛海鲜 ， 可是在我的眼里 ， 美食也可能会是路边摊的臭豆腐 ， 所以 ， 不喜欢的 ， 就扔掉 ， 讨厌的人 ， 就拉黑 ， 不开心的时候 ， 就睡一觉 ， 看腻了的照片 ， 就删掉 ， 遇见喜欢的人 ， 就表白 ， 饿了 ， 就去吃最喜欢吃的美食 ， 人生那么短暂哪有时间让你去犹豫 ， 那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧
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莲子薏米炖冬瓜
-材 料-
冬瓜220克、薏米40克、莲子20克
香菇3朵、香叶1片、盐适量
-做 法-
1、薏米和莲子提前半天泡发
2、香菇也提前半小时泡发 ， 冬瓜去皮切块备用
3、将泡发的薏米、莲子和香菇加入适量水 ， 大火煮开后转小火慢煲 。
4、炖至薏米莲子变软 ， 加入冬瓜和一片香叶再次煮开后转小火慢煲 。
5、约二十分钟后 ， 冬瓜变软 ， 关火后加盐调味即可 。
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笋片烧豆腐
材料：
豆腐、笋、香菇、油、盐、葱丝、姜丝、八角、甜面酱、糖、生抽、黄酒
做法：
1.豆腐切成菱形块 ， 香菇片 ， 笋切片 。
2.豆腐放入锅中 ， 煎至两面金黄 。
3.锅中放油 ， 放入葱丝、姜丝、八角炒香 ， 再下入香菇、笋翻炒 。
4.再下豆腐 ， 烹入黄酒 。
5.调入甜面酱、盐、糖、生抽 。
6.倒入清汤 ， 炖煮5分钟 。
7.炖至汤汁浓稠即可出锅 。
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凉拌面筋
材料：面筋、芹菜、蒜、生抽、醋、油泼辣子、花椒油、香油、盐、鸡精、细砂糖
做饭：
1、芹菜切段 ， 面筋切小块 ， 面筋焯水后 ， 控干水分放凉 ， 芹菜用水烫一下 。
2、蒜末加生抽一大勺 ， 醋两大勺 ， 香油和花椒油各一小勺 ， 油泼辣子适量 ， 盐和鸡精适量 。
3、倒入碗中拌匀即可 。
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香辣八爪鱼
材料：八爪鱼 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 青椒 ， 辣椒 ， 盐 ， 老抽 ， 料酒 ， 辣椒 ， 花椒 ， 红油豆瓣
做法：
1、八爪鱼处理干净 ， 切半 ， 开水煮熟 ， 捞出切条 ， 青椒切段 。
2、热锅冷油 ， 放花椒炸香 ， 捞出弃用 ， 放适量红油豆瓣炒出红油 ， 下葱花姜片炒香 。
3、放八爪鱼翻炒 ， 加料酒 ， 老抽和辣椒炒匀 ， 加少量水烧开 ， 放盐和青椒段 。大火收汁 ， 放蒜片 ， 香油即可 。
这四道菜有没有吃过呢？好了今天的美食食谱就分享到这里 ， 如果觉得喜欢 ， 请动动发财的小手点下关注哦 ， 感谢您的支持 ， 想做给家人吃也可以收藏 ， 每天都会为大家分享好吃的美味 ，
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