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[玫瑰]美食精选：双米玫瑰凉糕，黑椒烧牛尾，金针菇肥牛，豇豆番茄炒鸡蛋

北京联盟_原题是：美食精选：双米玫瑰凉糕 ， 黑椒烧牛尾 ， 金针菇肥牛 ， 豇豆番茄炒鸡蛋
春耕、夏耘、秋收、冬藏 ， 天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变 ， 智慧灵动 ， 中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地 ， 儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌 。淘洗历史 ， 糅合时光 ， 一代又一代的中国人在天地间升起烟火 ， 用至精至诚的心意烹制食物 ， 一餐一食之间 。中国饮食生长于传统文化的沃土 ， 在宽广的时空中 ， 以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养 ， 吃一口精心烹制的菜品 ， 舀一勺尽心煲出的鲜汤 ， 闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延 ， 幸在心中开了花 。与其说一日三餐是人们补给身体的能量 ， 不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现 。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时 ， 加一点爱心 ， 再添一份精心 ， 融合成散发着幸福味道的美味佳肴 ， 盛装在精美的器皿中 ， 对自己 ， 对家人 ， 无不是一种幸福的享受 。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食
双米玫瑰凉糕
[玫瑰]美食精选：双米玫瑰凉糕，黑椒烧牛尾，金针菇肥牛，豇豆番茄炒鸡蛋
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材 料：
糯米150克 ， 粘小米50克 ， 柠檬汁几滴 ， 玫瑰花瓣适量
步 骤：
1、锅内烧开水 ， 倒入糯米 ， 让糯米煮一会 ， 以捞出用手捏 ， 比较软粘为准
2、捞出的糯米 ， 加少许煮糯米的糯米汤 ， 放在蒸锅上蒸50分钟左右 ， 糯米煮熟后 ， 晾凉备用
3、小米用蒸糯米的方法来处理
4、蒸好的小米晾凉备用
5、玻璃器皿内壁涂抹少许温水 ， 先放一层晾凉的糯米 ， 要铺的均匀
6、铺好的蒸好的糯米上再均匀的铺薄薄一层蒸好的小米
7、用保鲜膜压实 ， 放在冰箱里面冷藏3-5个小时
8、把做好的凉糕切成小块装盘 ， 淋上柠檬汁 ， 撒上玫瑰花瓣 ， 清凉的凉糕做好了
黑椒烧牛尾
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主料：
鲜牛尾500克
配料：
蒜子100克、干葱头100克、生姜100克、大葱50克、芫荽50克
调料：
黑椒汁75克、红烧汁300毫升、纯香芝麻油3毫升、色拉油80毫升、黑椒碎6克
制作方式：
1. 将牛尾洗净焯水待用 。
2. 蒜子、生姜、干葱头、大葱切成大粒 ， 芫荽用油炸香待用 。用一份红烧汁加5份啤酒 ， 加入炸香的香料和牛尾 ， 用高压锅烧制20分钟 ， 放凉待用 。
3. 锅中放入生姜、蒜子、大葱、干葱头、黑椒汁 ， 依次煸出味 ， 加入烧好的牛尾 ， 小火焗匀即可 ， 撒入黑椒碎 ， 淋入纯香芝麻油即可 。
金针菇肥牛
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食材：
肥牛/金针菇/青尖椒 ， 小米椒/大蒜/生姜 ，醋/辣椒酱/料酒/蚝油 。
做法：
1.将金针菇洗净 ， 放入热水中汆烫后捞出 ， 铺在盘里备用 。
2.将小米椒、青尖椒切圈 ， 蒜、姜切片 。
3.热锅放油、爆香小米椒青尖椒、蒜姜 。
4.炒香后倒入清水煮开 ， 加入醋、辣椒酱、料酒、蚝油调味 。
5.水开后将肥牛放入锅中涮至变色 ， 最后放盐调咸淡 ， 最后倒入金针菇上 。
[玫瑰]美食精选：双米玫瑰凉糕，黑椒烧牛尾，金针菇肥牛，豇豆番茄炒鸡蛋
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豇豆番茄炒鸡蛋
材料：西红柿1个；鸡蛋2个；豇豆2根；蒜2瓣；盐1/2茶匙；蚝油1/2茶匙；料酒1/2茶匙；


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