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「」买鱼，不是越肥越好！良心鱼贩：牢记这4点，好鱼一挑一个准

生活变好了之后在各个方面都有所提高 ， 就比如我们平时的饮食上也有着很大的改善 ， 大家都会选择吃一些营养健康 ， 而且比较美味的食物 ， 肉类也会经常的出现在我们的餐桌上面 ， 肉的种类非常多 ， 除了我们经常吃到的猪肉牛肉羊肉之外 ， 鱼肉也是大家最经常吃到的一种肉类 。
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鱼肉的价格便宜 ， 营养价值非常高 ， 而且吃起来的口感也是比较鲜嫩的 ， 马上就要过年了 ， 许多家庭在过年的时候都会选择买一些鱼 ， 然后回到家里面烹饪 ， 因为鱼代表的寓意非常好 ， 年年有余 ， 但是我们在过年买鱼的时候一定要注意了 ， 并不是越肥的鱼就是最好的 ， 平时我们家里面吃鱼的时候经常会去市场其中一家购买鱼 ， 里面的商贩特别良心 ， 时间长我们比较熟悉 ， 他就告诉我挑鱼的技巧 ， 只需牢记这4点 ， 好鱼一挑一个准~
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第1点 ， 我们在购买鱼的时候 ， 大家都喜欢购买新鲜的 ， 所以会选择购买活鱼 ， 那就是需要看鱼的游泳姿势 ， 新鲜的鱼轻松流畅 ， 要是鱼在游动的时候 ， 身体特别不协调不自然 ， 说明不健康不新鲜了 。
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第2点看鱼磷 ， 如果鱼鳞上面的黏液特别多 ， 而且还有脱落的情况 ， 那么我们再看到这样的鱼就不要购买了 ， 他特别不新鲜 ， 吃起来影响健康 。
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第3点购买鱼的时候一定要看鱼的眼睛 ， 健康活泼的鱼 ， 眼睛清亮通透 ， 我们在购买鱼的时候 ， 如果看到他的眼睛有淤血 ， 这样的我们就不要购买了 ， 一点都不新鲜 。
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第4点 ， 买鱼的时候看一下鱼腹 ， 并不是个头看起来越大 ， 越肥的就是最好的 ， 这个地方一定要看 ， 一般鱼腹膨胀 ， 这样的鱼不新鲜 ， 微生物在腹腔内繁殖 ， 产生大量气体 ， 才会出现膨胀的情况 ， 所以购买鱼的时候别只会挑肥的~


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