菜谱@教你做一道石参煲骨汤，营养美味，汤汁鲜美，一大锅不够喝！
美食本无界 ， 没必要根据菜谱 ， 一成不变的去做菜！根据自己的喜好 ， 搭配出自己最喜欢吃的菜才是最好的！今天要跟大家介绍的就是一款功效很好的滋补汤！这款汤是我之前在网上看到的 ， 听人介绍过 ， 感觉功效啥的都不错 ， 最主要的是大家都喜欢吃 ， 就算功效没有那么强大 ， 把排骨吃了也不浪费！
既然要教大家做这道滋补汤 ， 那我首先自己得先做出来试一下 ， 感觉效果不错才会为小伙伴们分享的 ， 今天起来个大早 ， 用一上午的时间把这道汤给做出来了 ， 试了一下 ， 感觉效果不错 ， 有喜欢的可以回家试一下！下面就是我整理的好的步骤 ， 还有什么不懂的地方可以给我留言 ， 我会及时回复大家的！
【石参煲骨汤】
食材：大骨头、石参、蜜枣 。
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制作过程：1、首先取80克左右的石参 ， 清洗一遍 ， 然后放在碗中浸泡2-3小时！（这个石参在北方不多见 ， 大部分都在南方 ， 跟北方的人参差不多！因为它是晒干的 ， 所以需要提前浸泡！）
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【菜谱@教你做一道石参煲骨汤，营养美味，汤汁鲜美，一大锅不够喝！】2、把切好的骨头焯下水 ， 这个时间不需要太长 ， 半分钟即可！要不然骨头的鲜味都煮没了！焯完水以后要用凉水清一遍 ， 将骨头表面的浮沫清洗干净！
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3、取出砂锅 ， 将清洗赶紧的骨头放进去 ， 再将浸泡好的石参连汤带参全放进去！（石参浸泡前我们已经清洗过了 ， 所以浸泡石参的水是可以直接煲汤的！）
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4、最后在放一个关键的东西 ， 那就是蜜枣 ， 有提鲜的效果！如果你家没有蜜枣可以放红枣或者枸杞！
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5、下面就要开火煮了 ， 首先开大火煮开 ， 然后调小火慢炖一个小时！（这里第一次要把水加足 ， 中间不能再加水 ， 很多人犯了这个错误 ， 看见水少了就开始加水！）
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6、最后关火前再加适量的盐进行调味！（切记要少加哦！）
到这里 ， 我们的石参煲排骨汤就做好了 ， 煲出来汤色金黄 ， 有淡淡的石参香味 ， 还有止咳化痰 ， 增强人体免疫力和减少失眠的功效！有小伙伴会说：“用它做出来的汤肯定好喝 ， 功效也很多！”那我就来告诉你 ， 这个汤南方人很多都会煲 ， 但是北方人会的不多！我以前煲的时候里面会放两个鸡脚 ， 做出来汤汁要稍微的浓稠一点 ， 小孩子喜欢喝！
总结：1、石参要提前浸泡两个小时 ， 家里如果没有石参可以用人参或者萝卜代替！2、中途不要随便添加水！3、食材可以根据自己的喜好自由搭配 ， 没有必要像我一样只加排骨 ， 如果你喜欢吃鸡肉的话也可以选择的！
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