「美食」开春多吃的“清肠菜”，富含膳食纤维和维生素C，润肠通便一身轻
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转眼间又是一年春天 ， 过年放假期间没少吃些大鱼大肉的 。特殊时期只能宅在家里 ， 每天除了吃就是睡 ， 缺乏运动 ， 小肚子也鼓了不少 。俗话说“每逢佳节胖三斤” ， 相信很多朋友都有同感 ， 那么我们平时的饮食习惯就很重要了 。今天要给大家介绍的这道食物就是韭菜炝炒土豆丝 。
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韭菜和土豆是我们生活中常见的两种食物 ， 一年四季都买得到 ， 在这个注重养生的时代大家也不要忘了多吃素哦 。韭菜一般都是和鸡蛋一起炒着吃 ， 土豆也都是炒土豆丝 ， 今天给大家介绍一个新吃法 。韭菜的清香搭配上土豆的脆嫩 ， 看着就让人口水直流 ， 做法简单 ， 好吃不贵 ， 5分钟就能出锅 。
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那么你知道经常食用韭菜炒土豆丝对我们的身体健康到底有哪些好处呢？下面就来跟大家聊一聊 。我们先来说说韭菜 ， 韭菜含有大量维生素和粗纤维 ， 常吃可以增进食欲促消化 ， 促进肠胃蠕动 ， 预防便秘 。土豆含有丰富的膳食纤维 ， 可以起到润肠通便的作用 。而且两种食物热量低 ， 多吃也不用担心长胖 ， 还有助于减肥瘦身 。
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养生吃法:韭菜炝炒土豆丝
食材:韭菜、土豆、盐、鸡精、油
做法:
1.韭菜洗净切段 ， 土豆洗净切丝放入水中浸泡去除部分淀粉 。
2.锅中倒油 ， 油热下入土豆丝翻炒 ， 再倒入韭菜一起翻炒 。
【「美食」开春多吃的“清肠菜”，富含膳食纤维和维生素C，润肠通便一身轻】3.最后加入盐、鸡精调味即可 。
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各位朋友 ， 你喜欢吃韭菜炝炒土豆丝吗？不妨在下方评论区留言 ， 分享你的生活经验 。
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