皮蛋@皮蛋吃多了对身体有害吗
文章导读
松花蛋也就是常吃的皮蛋，是餐桌上的常见美食，松花蛋的做法很多，可以做凉拌松花蛋，油焖松花蛋，但是松花蛋一次性不能吃太多，因为松花蛋中含有一定的铅，会导致铅中毒，人们在正常情况下一天是松花蛋，不要超过三个过多的使用，不光会导致人体的机体功能下降，还会损坏器官，导致生育系统，心脑血管系统均受影响。
文章图片
传统的皮蛋腌制方法里面含有一定的铅，不宜多吃，然而，最近有媒体曝出，在江西南昌县，有部分禽蛋加工厂涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋，就是我们所说的毒皮蛋，对人体伤害是极大的。那么毒皮蛋对人体究竟有哪些危害呢?大家一起来看看吧。
皮蛋由工业硫酸铜腌制，以缩短腌制时间。南昌当地的皮蛋制作企业，确实大多使用了硫酸铜进行腌制，使得皮蛋的制作周期缩短至一个月左右。由于工业硫酸铜往往含有铅、砷、镉等有毒有害元素，用于皮蛋加工，将导致食品重金属含量超标，而毒皮蛋的危害也是由于重金属含量超标导致的。
文章图片
皮蛋由工业硫酸铜腌制，以缩短腌制时间
铅及其化合物含量超标的危害
【皮蛋@皮蛋吃多了对身体有害吗】食品中铅的含量必需小于0.6%(Pb计)，否则会产生毒副作用。铅及其化合物通过皮肤吸收，有可能危害人体健康，特别会影响到造血系统、神经系统、肾脏、胃肠道、生殖系统、心血管、免疫与内分泌系统等，对于孕妇，还有可能影响胎儿的健康。
文章图片
砷及其化合物含量超标的危害
砷及其化合物是公认的一级致癌物，长期食用危害极其的大，砷及其化合物中毒主要表现为末梢神经炎症，如四肢疼痛、行走困难、肌肉萎缩、头发变脆易脱落，皮肤色素高度沉着，甚至有可能转变成皮肤癌。
镉及其化合物含量超标的危害
金属镉的毒性很小，但镉化合物属剧毒，尤其是镉的氧化物。镉及其化合物主要对是心脏、肝脏、肾脏、骨骼肌及骨组织有损害，还有可能诱发高血压、心脏扩张、早产儿死亡和肺癌。
推荐阅读
- 【搞笑伪君子】既多汁又美味，比饭店里做的好吃多了，宫保鸡丁不同的做法
- 快餐吃多了对以后会有啥影响
- 高中生每天喝红牛对身体有啥影响
- 身体不好，但是查不出来具体病因咋办
- #健身房#健身房女性健身计划是什么？
- 沙拉的厨房▲补肝护眼身体壮，3块钱炒一大盘，孩子爱吃，春天多给孩子吃此菜
- 怎样喝咖啡才健康
- #饮水#打开正确喝水的方法，让你的身体越来越健康|饮食
- 本人十八，男，身体从今年开始有点体臭，出汗以后会有很大味道，但以前是没有狐臭的！请问是啥情况
- 徒步走一千公里实际吗